News, Infos, Tipps und Einblicke für erfolgreiche Unternehmer aus der Gastronomie.
Business
Gastro Beben: Holzers Analyse
Was sich im August in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
MARI übernimmt ATG Entertainment
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Was guter Genuss wert ist
Franz Bernthaler über Restaurantpreise, Value for Money und die Restaurantwoche als Chance für mehr…
Guter Sommer, hoher Kostendruck
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Gastro-Löhne steigen
Ab 1. Oktober 2026 steigen die Löhne und Gehälter in der österreichischen Gastronomie und Hotellerie…
Gastro-Beben: Holzers Analyse
Was uns diesen Juli (aber auch schon in den Julis der vergangenen zwei Jahre) besonders auffiel, ist die…
Gastro-Markt im Umbruch: Mehr Umsatz, weniger Betriebe
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Florian Zellmann im großen Interview
Florian Zellmann, Vorstand Markt der WKBG, spricht über unternehmerische Verantwortung, fehlende Sicherheiten…
Klimawandel verändert die Gastronomie
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