Andreas Senn prägt Salzburgs Kulinarik wie kaum ein anderer. Zwei Sterne, vier Hauben – doch wichtiger sind…
Auf den Punkt
Fünf Hauben für Dorfer
Mit der fünften Haube erreicht Thomas Dorfer einen kulinarischen Meilenstein. Sein Landhaus Bacher in Mautern…
Neue Dessert-Ära in Sölden
Er ist erst 24 Jahre alt – und schon dreifach „Patissier des Jahres 2025“. Jakob Szedonja zählt zu den…
Frischer Wind für das OPUS
Sternekoch Nikolaus Platteter übernimmt die Küchenleitung im Restaurant „OPUS“ im Hotel Imperial Wien.
Hier wächst Merlot am Berg!
Ernestine Berger produziert als “Grafenbergerin” Weine in Höchstlagen. Uns hat sie erzählt, warum das in…
Wallners neues Gastro-Duo
Mit dem Lunch-Café „George“ und der Rooftop-Bar „Marie“ eröffnet Hubert Wallner ein neues…
Der vegane Visionär
Er gilt als einer der großen Innovatoren der österreichischen Gastronomie: Siegfried Kröpfl hat als…
Neuer Glanz für Katzelsdorf
Das traditionsreiche Restaurant „Görg“ in Katzelsdorf, früher als „Kupfer-Dachl“ bekannt, wird…
Genuss mit Geschichte
Vom Wirtshaus ins Schloss: Andreas Wojta hat das Minoritenstüberl hinter sich gelassen – und in Schönbrunn…
Präzision mit Leidenschaft
Mit gerade einmal Anfang dreißig zählt Julian Stieger bereits zur Spitzenklasse der alpinen Haute Cuisine….
