Wien (Culinarius) – Die Wiener Restaurantwoche ist das kulinarische Event des Jahres, bei dem dieses Jahr 80 Top-Restaurants teilnehmen. Ein klares Muss für alle Feinschmecker und Gourmetliebhaber unter Ihnen. In dieser Artikelserie stellen wir alle teilnehmenden Restaurants vor, die von 22.-28. Februar Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.
Das Restaurant „Die Küche“ ist mit rund 100 Sitzplätzen das Esszimmer des Hotels. Es gliedert sich in drei Bereiche: die Küche, das Wohnzimmer und den Wintergarten. Die drei unterschiedlich gestalteten Areale sind ideal für geselligen Genuss. Sie bieten viel Interaktion zwischen Gästen und dem Küchenteam und lassen Genießern die Wahl, welches Ambiente ihnen zu welcher Tageszeit besonders behagt: das „Wohnzimmer“, das mit Tischdecken, Polstermöbeln und gemütlichen Eckbänken ein Gefühl von Zuhause vermittelt, der „Wintergarten“ mit seinem frischen Ambiente und zwei sechs Meter hohen vertikalen Gärten oder die „Küche“ für einen besonderen Abend, bei dem die Gäste an Kochstationen den Logenplatz für den Blick in die Töpfe einnehmen.
Das Restaurant „Die Küche“ verwöhnt Sie dieses Jahr mit folgendem Menü:
DINNER
Karotten-Ingwer-Suppe
Croûtons
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Gebratenes Forellenfilet
Krenschaum/Offene Ravioli/
Rote Rüben-Ragout
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Nougatschnitte
Zitrusfrüchte/Sorbet
€ 29,50 p.P.
Gedeck: €1,50
LUNCH
Geschmorte Rinderbacke
Selleriepüree/Marktgemüse
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Cheesecake-Mousse
Gewürzananas/Kokos-Crumble
€ 14,50 p.P.
Gedeck: €1,50
Fotocredits: Die Küche
