Sarah Stallinger
Am 26. Februar heißt es im Merk & Würdig erstmals: WINZER ZU GAST. Mit dieser neuen monatlichen Eventreihe lädt das Restaurant jeden letzten Donnerstag im Monat außergewöhnliche Winzerpersönlichkeiten nach Wien ein. Persönlich, nahbar und mit klarer Handschrift.
Wein erleben statt nur trinken
Den Auftakt macht das Weingut Schmelzer aus Gols. Bekannt für biodynamisch erzeugte, ungefilterte Weine mit starkem Herkunftscharakter, bringt Georg Schmelzer seine Naturweine persönlich ins Glas. Der Abend startet mit einem Pét-Nat-Empfang und kleinen Happen, bevor ein exklusives Chef’s Choice Menü in vielen kleinen Gängen serviert wird. Gang für Gang führt der Winzer durch seine Weine und erzählt von Herkunft, Handwerk und Stil.
In kleiner Runde mit maximal 25 Gästen entsteht Raum für Austausch, Fragen und gute Gespräche. Zum Ausklang besteht außerdem die Möglichkeit, die verkosteten Weine direkt vor Ort zu Ab-Hof-Preisen zu erwerben.
Ein kuratierter Abend für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern erleben möchten.
Ort: Merk & Würdig, Wien
Zeit: 26. Februar 2026, 17:30–22:00 Uhr
Preis: € 149,– pro Person
Reservierung erforderlich – limitierte Plätze
Hier geht’s zum Gastro News Deal: Winzer zu Gast
Ein Abend, der des Merkens würdig ist.
