Platz 690
Gastro.News Score: 38
Das Restaurant
Im Weinzirl stehen die Weinzirl-Schmankerl – kleine und feine Köstlichkeiten – an oberster Stelle. Die Zubereitung gleicht den musikalischen Kompositionen im Konzerthaus. Die rasch servierten Kleingerichte können als Trio oder Quintett eine schmackhafte Menüfolge bilden. Die Kreationen von aufwändigen Vorspeisen und Hauptgerichten bieten auch Gourmets, die außerhalb eines Konzerts das Weinzirl besuchen, einen besonderen Abend.
In der Küche werden ausschließlich heimische Lebensmittel verwendet, die regional und qualitativ hochwertig sind, da diese Saisonalität und Frische garantieren und sich auch im Geschmack bemerkbar machen.
Wer nach Schaumsuppe von Sellerie und Maroni, Karpfensülzchen und geschmorter Hirschschulter noch Lust auf Desserts hat: den Süßspeisen wird im Weinzirl besondere Aufmerksamkeit geschenkt.
Fotocredit: Studio Andorfer
Ich schwärme noch immer von der Hirschschulter, was das absolute Highlight in diesem Lokal ist. Selten so genussvoll gegessen.