Platz 288
Gastro.News Score: 42
Das Restaurant
Der Genuss hat eine neue Bedeutung erhalten. Trippolt Zum Bären Teller sind frei von Glamour und Ornamenten, die vom Wesentlichen ablenken. Küchenchef Josef Trippolt begeistert mit seinem virtuosen Geschmack und dem Luxus der Einfachheit. Geerdete Feinschmecker lieben diese Bodenständigkeit.
Josef Trippolt ist seit 2003 Gault Millau Koch des Jahres. Das ist die höchste Auszeichnung, die ein Koch in Österreich erhalten kann. Alle Köstlichkeiten werden mit viel Liebe und handwerklicher Perfektion zubereitet – mit viel Kreativität und Leichtigkeit. Zu bester Qualität, Mehrwert regionaler Erzeuger, Frische und Saisonalität gibt es nicht viel zu sagen – versteht sich von selbst. Ethik und Ehrlichkeit sind für Trippolt Zum Bären eine Ehrensache. Mit deren Natürliche Alpe-Adria-Küche, achten sie auf Ressourcen unsere Erde.
Weitere Infos
+43 (4350) 2257
Hauptplatz 5 - 9462 Bad St. Leonhard
Mi-Sa: 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr
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