Platz 2446
Gastro.News Score: 15
Das Restaurant
Direkt am malerischen Mattsee gelegen, erwartet Sie das Seeside mit einer kulinarischen Reise, die Herz und Seele berührt. Chefkoch Helmut Blüthl und sein Team kreieren Gerichte, die “regional mit internationalem Twist” und “zeitgeistig” auf den Punkt bringen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, wo frische, saisonale Zutaten zu wahren Gaumenfreuden werden.
Stellen Sie sich vor: zarter Spargel als samtige Pannacotta, das Filet von der Wallerseer Forelle, goldbraun gebraten und serviert mit einer cremigen Erbsenpüree und erdigen Obertrumer Bioshiitakepilzen. Oder wie wäre es mit hausgemachten Bärlauchgnocchi, die den Frühling auf Ihren Teller zaubern? Für süße Genießer ist der kalifornische Schokokuchen mit exotischer Mango und hausgemachtem Kokossorbet ein absolutes Muss.
Das Seeside bietet nicht nur exquisite Speisen, sondern auch eine dazu perfekt abgestimmte Getränkebegleitung, ob mit oder ohne Alkohol. Genießen Sie diese kulinarischen Höhepunkte in einem Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Ob im charmanten Gastgarten, mit Ihrem vierbeinigen Freund an Ihrer Seite, oder in unseren familienfreundlichen Räumlichkeiten – bei uns sind Sie immer herzlich willkommen. Wir legen Wert auf Barrierefreiheit und eine exzellente Weinauswahl, die jedes Gericht abrundet. Auch Vegetarier finden auf unserer Karte köstliche Optionen.
Erleben Sie im Seeside eine Gastronomie, die mit Leidenschaft, Kreativität und besten Produkten überzeugt. Ein Besuch, der Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird
Weitere Infos
06217 52 71
Seestraße 4 - 5163 Mattsee
täglich 12–14 und 18–21 Uhr
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