RAR Fine Dining Restaurant
Fine Dining | Asian Fusion
Hochkönigstrasse 27 - 5761 Maria Alm
Platz 2400
Gastro.News Score: 19
Das Restaurant
3-Hauben-Fusion Kitchen trifft alpinen Genuss
Fine Dining: Asiatische & alpine Kulinarik in Maria Alm
Wie fühlt es sich an, 3 Hauben und 15 Gault&Millau-Punkte zu genießen? Finden Sie es heraus! Im neuen À-la-carte-Restaurant RAR in der HOCHKÖNIGIN erwartet Sie keine gewöhnliche Mahlzeit, sondern eine kreative Geschmacksexplosion. Hier treffen asiatische Aromen auf alpine Traditionen, veredelt durch die Kunst des Fermentierens und Einlegens – ein Fest für die Sinne!
Unser Menü entführt Sie in eine Genusswelt, in der jedes Detail stimmt: frisch, regional, nachhaltig – und mit einer Prise Magie, die Sie nicht mehr loslässt. Ein Abend, der alles andere vergessen lässt.
Weitere Infos
0043 6584 7447
Hochkönigstrasse 27 - 5761 Maria Alm
Dienstag - Samstag 18:30 Uhr - 19:30 Uhr
Liebes Restaurantwochen-Team,
vielen Dank für diese tolle Möglichkeit, die ihr in ganz Österreich angeboten hattet.
Im Restaurant RAR im Hotel Die Hochkönigin hatte ich bei der Gustation des tollen Menüs einen sensationell schönen, genussreichen Abend. Ein besonderes Highlight war, dass der Haubenkoch persönlich am Tisch einzelne Feinheiten serviert und erklärt hat. Danke, dass es so eine Möglichkeit gibt, kulinarische Highlights zu erleben! Auch der Restaurantleiter hat mich mit Informationen und Beratung zum Wein professionell begleitet.
In Summe war es ein kulinarischer Hochgenuss den ich sehr empfehlen kann.
Außergewöhnlich! Maximilian Reuter zaubert anfangs fein abgestimmte, fermentierte, gut ausbalancierte Genüsse, steigert sich im Lauf des Menüs dann zu explosiven Geschmäckern. Kreativität kommt nicht zu kurz, trotz viel regionalem Bezug. Ein winziges Restaurant mit 3 Tischen im großen Hotelkomplex. Sehr individuell betreut vom Maitre. Sogar die af-Getränkebegleitung ist ein highlight mit interessanten Nuancen. Die petit fours werden als show mit Alpenpanorama gestaltet. Ein Erlebnis. Kompliment!