MÖRWALD KOCHAMT im Palais Ferstel
Abendessen|Abendmenü|Europäisch|Französisch|International|Mittagsmenü|Österreichisch|Traditionell|Wienerisch
Herrengasse 14 / Freyung 2 - 1010 Wien
Platz 1020
Gastro.News Score: 24
Das Restaurant
KOCHAMT
Das KOCHAMT im Palais Ferstel ist eine Hommage an die österreichische Küche und ihre Nachbarn. Die Idee stammt von Toni Mörwald: einen Ort zu schaffen, an dem die Kultur des Kochens, Essens und Trinkens in all seinen Facetten zelebriert wird. Die Delikatessenboutique, Chefshall und Kochlounge laden dazu ein, kulinarisch verführt zu werden.
CHEFSHALL
Die Chefshall ist das Herzstück von Toni Mörwalds Kochamt. Die moderne, elegante Atmosphäre bietet den idealen Rahmen für ein besonderes Private Dining, eine Cooking Party oder ein Teambuilding Event. Mitten im Zentrum von Wien befindet sich hiermit eine einzigartige Möglichkeit, für 2 bis 50 Personen ein kulinarisches Erlebnis zu veranstalten.
DELIKATESSENBOUTIQUE
Gutscheine, Produkte und Kochbücher hält Toni Mörwald in der Delikatessenboutique des Kochamts bereit. Neben einer großen Auswahl an saisonalen und frischen Delikatessen finden Sie hier auch die hauseigene Gewürzkollektion, mit der Sie Ihre Küche bereichern oder Ihre Freunde beschenken können. Zudem gibt es praktische Accessoires und Küchenwerkzeuge um sich fürs Kochen perfekt auszustatten.
KOCHLOUNGE
Normalerweise den Mitgliedern der MÖRWALD Kochlounge vorbehalten, kann die gemütliche Bibliothek im 1. Stock des Kochamts auch exklusiv für Sitzungen und Meetings gebucht werden.
Weitere Infos
+43 2738 2298 0
Herrengasse 14 / Freyung 2 - 1010 Wien
Mo - Sa, 10:00 - 19:00
Die interessante Beschreibung des Menüs hat die Erwartung geschmacklich nicht erreicht. Das Fleisch war von durchschnittlicher Qualität. Der „Wow- Effekt“ war bei keinem Gang vorhanden. Das Preis-Leistungsverhältnis so nicht stimmig.
Sehr schönes, ruhiges und übersichtliches Lokal. Freundlicher Empfang im Geschäft und dann ebenso im Lokal im Souterrain.
Aufmerksamer Service, ein kleiner Änderungswunsch wurde bereitwillig erfüllt. Geschmeckt hat es uns ausgezeichnet, sowohl die diversen Grüße aus der Küche als auch die Speisen.
Wir kommen wieder!
wie von Mörwald selbst gekocht
Vom Empfang bis zum netten Gespräch am Ende war es eine wirklich wunderbare Gelegenheit, das Kochamt kennen zu lernen.
Das Essen war sehr fein abgeschmeckt und der empfohlene Wein verstärkte das Geschmackserlebnis. Bester Service – absolut empfehlenswert.
Es war alles gut zubereitet aber von der generellen Menuefolge wars etwas zu schwer für Juli (Spargel und Pilze, Entenbrust, Knödel als Dessert). Es fehlte zudem ein gewisser “wow”-Effekt beim jeweils ersten Bissen. Das Lokal ist schön, wurde aber zu warm im Lauf des Abends. Der Service war angenehm.
das Ambiente des Lokals im historischen Gebäude hat einen besonderen Reiz, ein geschmackvolles Menü mit passender Weinbegleitung, war wieder ein netter Abend.
Ausgezeichnete Küche, sehr nettes aufmerksames Team, kleines und sehr nettes Ambiete
Die Aufzählung von Superlativen reicht bei weitem nicht aus. Unsere oftmalige Erfahrung lautet daher > wo Toni Mörwald dahintersteht ist Top-Qualität gewährleistet.
Das im Rahmen der Restaurantwochen dargebotene Lunch-Menü mit passender Weinbegleitung ließ keine Wünsche offen und war einmal mehr ein kulinarisches Highlight. Koch Hagenauer (bekannt aus Feuersbrunn) bot wieder einmal mehr eine tolle, kreative und sehr gelungen Meisterleistung.
Der Service ist von ausgesuchter, charmanter, engagierter und zugleich fachlich beeindruckender Qualität.
Das Ambiente strahlt wie überall bei Mörwald, eine angenehme, wohnliche, perfekte jedoch unaufdringlich gestylte Atmosphäre aus, in der man sich einfach nur wohlfühlen kann und gerne verweilt.
Der angeschlossene Shop verführt auf angenehme Weise zum einkaufen.
Alles in allem wie jedes Mal – auch hier wieder – ein wunderschönes Erlebnis, das wir immer wieder gerne wiederholen.
Klein aber fein, nettes Ambiente in historischem Gebäude. Junges aufmerksames freundliches Team serviert köstliches Menü. Wir waren angenehm überrascht.
Es war ein wunderbares Erlebnis, das Service charmant, herrlich normal, nicht aufgesetzt, authentisch. Der junge Koch ebenso, ein authentischer, inspirierter Koch der sein Handwerk beherrscht. Rundum ein perfekter Lunch. Die Portionen größer als man erwarten konnte, wir haben glücklich, zufrieden und mit angenehmer Bewunderung das Lokal verlassen. Sehr empfehlenswert!
Es war wirklich fantastisch! Ganz große Küche! Service top, habe nichts zu beklagen!