Alle Restaurants

Guatzessen

Modern/Kreativ

Obere März 36 - 6275 Stumm

Platz 479 Gastro.News Score: 40

0/5 (0)

Gault Millau

Falstaff

Das Restaurant

Guat´zEssen Das klingt nicht nur gut, das ist es auch sprichwörtlich. Noch einzigartig ist das Konzept von “Peter Fankhauser” im Deutschsprachigen Alpenraum! Ein Vegetarisch Veganes Restaurant aus der Hauseigenen ein Hektar großen „Permakultur” zu bewirtschaften! Vegetarisches Fine Dining auf höchstem Niveau.

Weitere Infos

+43 (664) 1670350

https://guatzessen.at/permakultur

info@guatzessen.at

Obere März 36 - 6275 Stumm

Di-Sa: 17:30 bis 21:00 Uhr

Gastro.News Deals

Alle Deals

Sommerliches Fischgericht mit grünem Gemüse im Pichlmaiers zum Herkner in Wien

inkl. Crémant-Begleitung

120,-p.P.

27.08.2026 – 27.08.2026

Fisch & Crémant bei Pichlmaiers

Pichlmaiers zum Herkner

1170, Wien

5-GÄNGE INKL GEDECK, APERITIF UND WEINBEGLEITUNG

124.00,-p.P.

25.09.2026 – 25.09.2026

Ein Abend für Feinschmecker mit steirischem Genuss

GO!Wien

1010, Wien

6 Gang Sharing Menü

115.00,-p.P.

31.07.2026 – 29.08.2026

Neues frisches 6 Gänge Sommermenü im DiningRuhm

DiningRuhm

1040, Wien

High End Sharing Menü

155.00,-p.P.

30.07.2026 – 22.08.2026

DiningRuhm Gourmet Menü mit Hummer, Sushi, Austern & Filet

DiningRuhm

1040, Wien

-30% Rabatt

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28.07.2026 – 28.08.2026

Afterwork-Drinks mit Blick über Wien | -30 % Rabatt

Mariatrink

1060, Wien

Exklusiv: -30%

69.00,-p.P.

19.08.2026 – 22.08.2026

Vestibüls Mittsommerfest

Vestibül

1010, Wien

inkl. Aperitif

79.00,-p.P.

13.09.2026 – 22.11.2026

OXBO Seafood Brunch mit Austern und Live-Cooking

OXBO Vienna Waterfront

OXBO Vienna Waterfront

1020, Wien

inkl. Mimosa, Sekt, Kaffee & Tee

65.00,-p.P.

21.03.2026 – 30.08.2026

Lazy Table Brunch mit Bottomless Mimosas & Sparkling Wine

Donnersmarkt Restaurant (Almanac Palais Vienna)

Donnersmarkt Restaurant (Almanac Palais Vienna)

1010, Vienna

6 Gang

159.00,-p.P.

11.09.2026 – 12.09.2026

The Brazilian Table – Guest Chef Leo Carreira

KIAS - Modern Brazilian Restaurant

KIAS - Modern Brazilian Restaurant

1060, Vienna

3 Gang Wahlmenü zum Spezialpreis

65.00,-p.P.

01.07.2026 – 15.08.2026

Early Bird Dinner im Buxbaum zum Vorteilspreis – neues Menü

Buxbaum Restaurant

Buxbaum Restaurant

1010, Wien

Exklusives Tasting Angebot

34.50,-p.P.

20.07.2026 – 31.07.2026

“Einmal alles bitte!”– Exklusive Verkostung beim Schloss Belvedere

Stöckl im Park

1030, Wien

-30% Rabatt auf Packages

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16.07.2026 – 16.08.2026

Afterwork-Genuss mit Happy Hour und Tapas-Packages

GO!Wien

1010, Wien

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Patrick Mahler zu Gast bei Silvio Nickol

Vom 18. bis zum 25. Januar 2026 bringt der Schweizer 2-Sternekoch Patrick Mahler seine preisgekrönte…

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Moments of Taste 2026

“Moments of Taste” geht in die nächste Runde

Gourmets aufgepasst: Die neue Ausgabe von Moments of Taste 2026 ist ab sofort erhältlich – streng…

Martin Reischauer

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Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!

Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….

Ines Brunner

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Das weitläufige To Ellinikon ist stets sehr gut besucht. Genuss-Autor Locatin war vor Ort und hat die…

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Hält das Statement der neuen Betreiber “nature to table. italian inspired. produce driven.” auch wirklich was…

Marko Locatin

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Restaurantkritik: Hubert Wallners neue Rooftop-Bar in Klagenfurt am Wörthersee

Er gilt als einer der besten Fischköche des Landes. Sein Bistro Süd hat Hubert Wallner vor kurzem…

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Restaurantkritik: Am Wasser – Hotel Seefischer, Millstätter See

An einer pittoresken Bucht am See führen Elisabeth und Michael Berndl “das erste Hotel in dem Du NICHTS…

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Restaurantkritik: Am Wasser III –Am Kalterer See

Am Kalterer See bei Bozen erlebt die autochthone Rotweinsorte Vernatsch eine spannende Renaissance. Auch sonst…

Marko Locatin

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Restaurantkritik: Am Wasser II –Die Fischerin in Kritzendorf

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Marko Locatin

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Restaurantkritik: Neueröffnung – Sopherl am Naschmarkt

Das legendäre Sopherl ist zurück. Jing Chen, Betreiber einiger China-Restaurants hat das kultige Beisl…

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Restaurantkritik am Wasser I: Das Sichuan im Donaupark

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Marko Locatin

Allgemein Business & Meinungen

Spitze am Spitzerberg: Dorli Muhr holt erstmals 98 Parker-Punkte für einen österreichischen Rotwein

“Wein-Guru” Robert Parker vergibt sensationelle 98 Punkte an Dorli Muhrs “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer…

Marko Locatin

Essen & Trinken Restaurantkritik

Restaurantkritik: Was kann das Essen im “neuen Prückel”?

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Restaurantkritik: BIBIM – Stets voll, doch: Wie gut ist der Koreaner?

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Allgemein Essen & Trinken Restaurantkritik Restaurants

Restaurantkritik: Was kann eigentlich das “Herbeck”?

1180 Wien: Seit anno 1904 wird am Standort Scheibenbergstrasse fein gespeist und ausgiebig getrunken. Marko…

Marko Locatin

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Steak & Co: Die coolsten Grill- Weine vom Eisenberg unter 20 Euro

Der Eisenberg ist eine mystische Lage. Wir haben mit Dorli Muhrs Agentur “Wine+Partners” einige “coole Rote”…

Marko Locatin

Essen & Trinken Restaurantkritik

Neueröffnung “Gong”: Die beste “Nudelsuppe” der Stadt?

Neben dem “Laolao” hat kürzlich das “Gong” eröffnet. Hier ist scharfe Suppe mit handgezogenen Nudeln der…

Marko Locatin

Essen & Trinken Im Fokus

Meidlinger Markt: Heu&Gabel holt Spitzenköchin Clara Aue

Heu&Gabel holt Clara Aue, Gault Millau Newcomerin des Jahres 2022 und bestplatzierte Frau der Rolling Pin…

Marko Locatin

Essen & Trinken

Italienische Küche

Restaurantkritik: Alice – der neue, kleine-große Italo-Imbiss im Dritten

In einem ehemaligen Milchgeschäft im Weißgerber-Viertel zeigen Manuel Bartolacci und Partnerin Britt Kamper,…

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Ramen Makotoya: Japans kultige Brühe im Test

Die japanische Franchise-Kette Makotoya zählt über 70 Standorte weltweit, 6 davon in Österreich. “Unser…

Marko Locatin

Essen & Trinken Restaurantkritik

Restaurantkritik: Was kann das Bar-Food im neuen Kleinod am Ring?

Seit Kurzem betreiben die Gastro-Profis um Oliver Horvath und Daniel Schober ihr neues Kleinod am Stubenring….

Marko Locatin

Business & Meinungen Interview

Interview: Martina Haslinger-Spitzer, neue Obfrau der Gastro

Martina Haslinger-Spitzer vom Sozialdemokratischen Wirtschaftsverband ist die erste Frau an der Spitze der…

Marko Locatin

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WK-Wahl: Was plant Martina Haslinger-Spitzer ?

Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…

Marko Locatin

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Filippou: Die seltsamen Reaktionen der Branche

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Marko Locatin

Auf dem Prüfstand

Worum geht es wirklich in der “Causa” Konstantin Filippou?

Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….

Marko Locatin

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2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…

Marko Locatin

Essen & Trinken Interview

Fachgruppe Gastronomie

Dobcak: “Es ist leichter in London fünf Lokale aufzumachen, als in Wien eines.”

Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…

Marko Locatin

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Klimawandel verändert die Gastronomie

Geänderte Öffnungszeiten, steigende Energiekosten und ein völlig neues Gästeverhalten, die Hitzewellen…

Leonie Noe

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Neueröffnung: Café Funzl

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Abfall ist nicht gleich Abfall: Was beim Umgang mit Frittieröl zu beachten ist

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Von Banana Matcha bis Tiramisu Latte: Neueröffnung roast.ed

Mit toast.ed haben Esra Üner-Aydin und ihr Team bereits bewiesen, dass Frühstück und guter Kaffee in Wien…

Ina Dieringer

Genussreise Österreich

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Cocktails & Genuss

Von 27. bis 29. August verwandelt sich das Otto-Wagner-Areal erneut in einen Hotspot für Cocktailfans. Beim…

Angelika Kraft

Insolvenz

Pancho schließt endgültig

Nach dem Sanierungsverfahren Ende 2025 geht im Wiener Restaurant Pancho nun endgültig das Licht aus….

Angelika Kraft

Auf den Punkt

Spitzenküche am Wolfgangsee

Vom Konditorlehrling zum mehrfach ausgezeichneten Küchenchef: Hermann Poll prägt seit 2016 die Kulinarik im…

Angelika Kraft

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Am Wechsel kann man nicht nur Schwammerln brocken, sondern auch gut essen. Genuss-Autor Marko Locatin war vor…

Marko Locatin

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Ina Dieringer

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Kulinarische Reise durch Afrika

Von 14. bis 24. August verwandeln die Afrika Tage die Wiener Donauinsel wieder in einen Treffpunkt für Musik,…

Angelika Kraft

Insolvenz

Rossopomodoro zieht sich zurück

Das Italien-Abenteuer von Rossopomodoro in Österreich ist nach nicht einmal zwei Jahren beendet. Die…

Angelika Kraft

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Ina Dieringer

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Im Wirtshaus “Grüner Baum”

Am Wechsel kann man nicht nur Schwammerln brocken, sondern auch gut essen. Genuss-Autor Marko Locatin war vor…

Marko Locatin

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Ina Dieringer

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Neueröffnung

Pratersauna startet neu

Die Pratersauna zählt zu den bekanntesten Clubadressen Wiens. Nach Insolvenzen, Betreiberwechseln und…

Angelika Kraft

Essen & Trinken Restaurantkritik

Kann man sich denn beschweren beim Salzamt?

Das Salzamt bei der Ruprechtskirche ist eine Institution, doch einiges ist neu. Genuss-Autor Marko Locatin…

Marko Locatin

Neueröffnung

Constanze: Neues Café im Rosewood

Mit „Constanze – a little love story“ eröffnet das Rosewood Vienna Mitte August ein neues Café- und…

Anna Gugerell

Essen & Trinken

Hiiich: Wiens neues Teddy-Café wird zum Social-Media-Magneten

Wer derzeit durch die Kärntner Straße spaziert, kommt kaum daran vorbei: Vor dem neuen Hiiich bilden sich…

Ina Dieringer

Neueröffnung

Taco-Popup findet ein Zuhause

Aus dem Popup am Naschmarkt ist ein eigenes Lokal geworden: Tacos Hermanos hat Mitte Juli seine Türen in der…

Angelika Kraft

Essen & Trinken

Neueröffnung: Mini Mayr

Gesund essen, ohne ständig an Kalorien, Verbote oder den nächsten Ernährungstrend zu denken? Genau dafür…

Ina Dieringer

Kulinarische Erlebnisse

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Chef's Choice Menü mit persönlicher Weinbegleitung und Free Flow Sprudel Empfang

5/5 (1)

149.00 /p.P.

24.09.2026 – 24.09.2026

Winzer zu Gast im Merk&Würdig: Domäne Wachau “Backstage”

MERK & WÜRDIG

1020, Wien

Jetzt reservieren

inkl. Crémant-Begleitung

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27.08.2026 – 27.08.2026

Fisch & Crémant bei Pichlmaiers

Pichlmaiers zum Herkner

1170, Wien

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5-GÄNGE INKL GEDECK, APERITIF UND WEINBEGLEITUNG

4.6/5 (118)

124.00 /p.P.

25.09.2026 – 25.09.2026

Ein Abend für Feinschmecker mit steirischem Genuss

GO!Wien

1010, Wien

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6 Gang Sharing Menü

4.7/5 (363)

115.00 /p.P.

31.07.2026 – 29.08.2026

Neues frisches 6 Gänge Sommermenü im DiningRuhm

DiningRuhm

1040, Wien

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High End Sharing Menü

4.7/5 (363)

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30.07.2026 – 22.08.2026

DiningRuhm Gourmet Menü mit Hummer, Sushi, Austern & Filet

DiningRuhm

1040, Wien

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-30% Rabatt

4.9/5 (11)

28.07.2026 – 28.08.2026

Afterwork-Drinks mit Blick über Wien | -30 % Rabatt

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19.08.2026 – 22.08.2026

Vestibüls Mittsommerfest

Vestibül

1010, Wien

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inkl. Aperitif

4.2/5 (22)

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13.09.2026 – 22.11.2026

OXBO Seafood Brunch mit Austern und Live-Cooking

OXBO Vienna Waterfront

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1020, Wien

Jetzt reservieren

inkl. Mimosa, Sekt, Kaffee & Tee

4.6/5 (12)

65.00 /p.P.

21.03.2026 – 30.08.2026

Lazy Table Brunch mit Bottomless Mimosas & Sparkling Wine

Donnersmarkt Restaurant (Almanac Palais Vienna)

Donnersmarkt Restaurant (Almanac Palais Vienna)

1010, Vienna

Jetzt reservieren

6 Gang

4.8/5 (23)

159.00 /p.P.

11.09.2026 – 12.09.2026

The Brazilian Table – Guest Chef Leo Carreira

KIAS - Modern Brazilian Restaurant

KIAS - Modern Brazilian Restaurant

1060, Vienna

Jetzt reservieren

3 Gang Wahlmenü zum Spezialpreis

4.7/5 (98)

65.00 /p.P.

01.07.2026 – 15.08.2026

Early Bird Dinner im Buxbaum zum Vorteilspreis – neues Menü

Buxbaum Restaurant

Buxbaum Restaurant

1010, Wien

Jetzt reservieren

Exklusives Tasting Angebot

4.2/5 (103)

34.50 /p.P.

20.07.2026 – 31.07.2026

“Einmal alles bitte!”– Exklusive Verkostung beim Schloss Belvedere

Stöckl im Park

1030, Wien

Brunchangebote

Alle Brunchangebote

inkl. Aperitif

79.00,-p.P.

13.09.2026 – 22.11.2026

OXBO Seafood Brunch mit Austern und Live-Cooking

OXBO Vienna Waterfront

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1020, Wien

inkl. Mimosa, Sekt, Kaffee & Tee

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21.03.2026 – 30.08.2026

Lazy Table Brunch mit Bottomless Mimosas & Sparkling Wine

Donnersmarkt Restaurant (Almanac Palais Vienna)

Donnersmarkt Restaurant (Almanac Palais Vienna)

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-30% Rabatt

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12.07.2026 – 30.08.2026

Legendärer “Pancho Bruncho” | -30% Rabatt

pancho

1020, Wien

Bottomless Prosecco

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12.07.2026 – 20.09.2026

NEU: Brunch Club mit Bottomless Prosecco & Sommer Vibes

Pigment im Hotel Indigo

1050, Wien

Heißgetränk und opt. Free Flow

34.50,-p.P.

28.06.2026 – 30.08.2026

Glorreicher Sunday Brunch im beef & glory

beef & glory - Steakerei

beef & glory - Steakerei

1080, Wien

inkl. Sekt

110.00,-p.P.

07.06.2026 – 04.10.2026

Außergewöhnliches Erlebnis beim East meets West Brunch im Grand Hotel

1870 Restaurant

1010, Wien

inkl. Getränke + Glas Sekt

48.00,-p.P.

07.05.2026 – 16.08.2026

Imperialer Early Brunch bei der Staatsoper

Grand Brasserie im Grand Hotel Wien

1010, Wien

All you can eat & drink

89.00,-p.P.

03.07.2026 – 19.12.2026

High End Brunch inkl. Free Flow Paket in 1010

ZentRuhm

1010, Wien

inkl. Austern & Aperitif

72.00,-p.P.

05.07.2026 – 06.09.2026

BBQ Seafood Brunch – Sommergenuss am Wasser

OXBO Vienna Waterfront

OXBO Vienna Waterfront

1020, Wien

Frühstücksbuffet & a la carte Speisen

26.00,-p.P.

22.01.2026 – 31.08.2026

Frühstück im Pigment – Genussvoll in den Tag starten

Pigment im Hotel Indigo

1050, Wien

Brunch-Buffet inkl. Prosecco

39.50,-p.P.

14.03.2026 – 15.08.2026

Vienna City Brunch im Vienna 1st

Vienna 1st

1010, Wien

inkl. Free Flow Prosecco

42.00,-p.P.

28.02.2026 – 30.08.2026

Weekend Brunch inkl. Free Flow Prosecco

Bouvier in The Hoxton, Vienna

Bouvier in The Hoxton, Vienna

1030 , Wien

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Mit Platz eins bei den „100 Best Chefs Austria 2026“ hat Lukas Nagl die höchste Auszeichnung erhalten,…

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Holzers gastronomisches Resümee | Juni 2026

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