Platz 1218
Gastro.News Score: 22
Das Restaurant
Im Restaurant Fossil in der Kellergasse 6K in Purbach wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Der Name Fossil stammt nicht von ungefähr, befindet sich das Restaurant doch in einem historischen Muschelkalk-Weinkeller aus dem Jahr 1870. Thomas Pugel, der kreative Kopf hinter der Küche, lebt leidenschaftlich nach dem kulinarischen Kalender. Mit seinen originellen Fossil-Tapas und saisonalen Menüs überrascht er die Gäste immer wieder.
Das Ambiente des Fossil ist einzigartig und einladend, mit einem gemütlichen Gastgarten und einer liebevoll gestalteten Terrasse, die es Gästen ermöglicht, in einem entspannten Umfeld zu speisen. Das Restaurant hält eine mittlere Preiskategorie ein und bietet hauseigene Parkplätze, was den Besuch noch angenehmer macht. Ob für ein gemütliches Dinner oder ein feines Essen mit Freunden, die Atmosphäre ist perfekt für jeden Anlass.
Die Gerichte vereinen traditionelle und moderne Einflüsse und werden mit regionalen Zutaten zubereitet, die den exquisite Geschmack der österreichischen Küche unterstreichen. Der Service im Fossil ist aufmerksam und herzlich, sodass sich jeder Gast sofort willkommen fühlt.
Entdecken Sie die Aromen und den Duft erstklassiger Speisen, während Sie in diesem Bib Gourmand ausgezeichneten Restaurant dinieren. Das Fossil verspricht Genuss in bester Gesellschaft, und vielleicht steckt auch ein kleines Stück Österreich in jedem Bissen, das Ihren Aufenthalt unvergesslich macht
Weitere Infos
+43 (2683) 21025
Kellergasse 6K - 7083 Purbach
Montag: Geschlossen, Dienstag: Geschlossen, Mittwoch: Geschlossen, Donnerstag: 12:00 - 22:00 Uhr, Freitag: 12:00 - 22:00 Uhr, Samstag: 12:00 - 22:00 Uhr, Sonntag: 12:00 - 22:00 Uhr
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