Platz 2231
Gastro.News Score: 20
Das Restaurant
GENUSS VOM FEINSTEN.
Beim Figlmüller reicht der Genuss bis über den Tellerrand: Ungefähr dreißig Zentimeter misst ein Schnitzel im Durchschnitt und isst sich doch ruckzuck. Warum? Weil’s wunderbar schmeckt – zart, saftig, umhüllt von rescher Panier.
Für diese Köstlichkeit verarbeiten die Figlmüller-Köche nur bestes Schweinefleisch. Und zwar von der Karreerose, einem hochwertigen Rückenteil, das sich während des Backens kaum aufwellt. So gelingen Schnitzel, die ein gutes Stück größer, dünner und knuspriger sind als üblich.
250 Gramm Karreerose werden mit Hingabe so lange geklopft, bis das Fleisch hauchdünn ist und bereit ist für das Bad in Mehl und Ei.
Weitere Infos
+43 (0)1 512 61 77
Wollzeile 5 - 1010 Wien
Täglich von 11:00 - 21:00
Sehr unfreundliche Bedienung.
Es gibt klein Bier, keine Pommes und kein Cola.
Nie wieder Figlmüller!!
War gestern das 2. Mal innerhalb von 2 Wochen beim Figlmuller und hatte jedesmal eine Flachse in meinem Schnitzel!!!
ab ca. 16:15 Uhr angestanden, ein Schild weist darauf hin zu warten bis einem ein Platz zugewiesen wird, bis endlich der Kellner die Tür geöffnet hat. Haben Sie eine Reservation, war seine Frage. Was wir leider nicht hatten.
Haben die arrogante Antwort erhalten: ohne Reservation kein Einlass. Leider Stand das nicht auf der Tafel,
So sind wir für nichts eine 1/2 Stunde angestanden. Schade!
Leider viel mehr erwartet, als dann erfüllt wurde. Ohne Reservierung geringe bis keine Chance einen Platz zu bekommen. Selbst mit Reservierung steht man in der Schlange der Wartenden. Lokal in der Wollzeile sehr beengt. Achtung Biertrinker – es gibt kein Bier. Der Kellner war sehr flink und höflich. Der Salat war gut angemacht. Die Schnitzel (vom Schwein!) sind riesengroß, aber durch frittieren anstelle von pfannengebraten qualitativ nichts besonderes. Das Lokal ist kein Platz an dem man länger verweilen möchte – beengt, zugig und Unruhe. Die Nächsten warten schon …
Schnitzel war irgendwie lecker,Kellner extrem unhöflich (sollte entlassen werden).Wenn ich Chef wäre würde ich mir mal die ganzen negativen Rezessionen durchlesen und handeln!!!Viele beschweren sich über miesgelaunte und unhöfliche Kellner….
wirklich schlechter Laden
bin sehr enttäuscht
Dieses Lokal lebt vom Standort, dem Gewölbe und seinem Namen. Allerdings gibt es hier KEIN BIER und KEIN DESSERT. Der Ober verweist diesbezüglich an die Bäckerstrasse (!) Es zieht gewaltig, wird die Lüftung abgedreht, steigt die Temperatur ins Unerträgliche.
Bleibt also nur das sehr gute Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat. Schade eigentlich!