Alle Restaurants

Das Urspung

Name: Das Urspung
Address: Rassach 45a 45, Stainz, 8510, AT
Telephone: +43 3463 55585

Modern/Regional

Rassach 45a 45 - 8510 Stainz

Platz 2484 Gastro.News Score: 14

0/5 (0)

Gault Millau

Das Restaurant

Wie es schon der Name des Restaurants sagt ist Regionalität wichtig. Es werden saisonale Gerichte aus Produkten von regionalen Bauern und Lieferanten angeboten. Ganz besonders wichtig ist auch eine moderne und vielfältige Küche.

Weitere Infos

+43 3463 55585

https://dasursprung.at/

dasursprung@gmail.com

Rassach 45a 45 - 8510 Stainz

Mo-Sa: 11:00 bis 21:00 Uhr; So: 10:00 bis 16:00 Uhr

Gastro.News Deals

Alle Deals

Free-Flow Prosecco

82.00,-p.P.

05.09.2026 – 08.12.2026

Steak-Pasta-Sushi-Brunch

Augenweide

1020, Wien

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All inclusive Buffet

37.80,-p.P.

23.08.2026 – 27.09.2026

GENUSSVOLLER SONNTAG IN DER ALLEE

die Allee im grünen Prater

1020, Wien

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POP UP

160,-p.P.

19.09.2026 – 19.09.2026

Pop-Up: Der Wolf im Das Wolf

Das Wolf - Restaurant

3425, Langenlebarn

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Winzerdinner

175.00,-p.P.

28.08.2026 – 28.08.2026

Allram x Markowitsch Winzer Dinner

Das Wolf - Restaurant

3425, Langenlebarn

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1+1 auf Spritzgetränke

,-p.P.

11.06.2026 – 30.08.2026

Sommer Aperitivo Hour im NANO’s am Ring

NANO's am Ring

1010, Wien

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-30 % Rabatt

87.00,-p.P.

25.09.2026 – 25.09.2026

Ein Abend für Feinschmecker mit steirischem Genuss | -30% Rabatt

GO!Wien

1010, Wien

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1 + 1 Black Pizza Tartufo

26.90,-p.P.

11.08.2026 – 13.09.2026

Trüffelgenuss im NANO’s mit der Black Pizza Tartufo

NANO's am Ring

1010, Wien

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Beef Tatare & Cote de beuf

58.00,-p.P.

07.08.2026 – 30.08.2026

Albert’s Signature Beef-Sharing Menü

Albert

1080, Wien

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Sommerliches Fischgericht mit grünem Gemüse im Pichlmaiers zum Herkner in Wien

inkl. Crémant-Begleitung

120,-p.P.

27.08.2026 – 27.08.2026

Fisch & Crémant bei Pichlmaiers

Pichlmaiers zum Herkner

1170, Wien

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6 Gang Sharing Menü

115.00,-p.P.

31.07.2026 – 29.08.2026

Neues frisches 6 Gänge Sommermenü im DiningRuhm

DiningRuhm

1040, Wien

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High End Sharing Menü

155.00,-p.P.

30.07.2026 – 22.08.2026

DiningRuhm Gourmet Menü mit Hummer, Sushi, Austern & Filet

DiningRuhm

1040, Wien

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-30% Rabatt

,-p.P.

28.07.2026 – 24.09.2026

Afterwork-Drinks mit Blick über Wien | -30 % Rabatt

Mariatrink

1060, Wien

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Neueste News

Alle Artikel

Essen & Trinken

2 Sterne Michelin

Patrick Mahler zu Gast bei Silvio Nickol

Vom 18. bis zum 25. Januar 2026 bringt der Schweizer 2-Sternekoch Patrick Mahler seine preisgekrönte…

Martin Reischauer

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Essen & Trinken

Moments of Taste 2026

“Moments of Taste” geht in die nächste Runde

Gourmets aufgepasst: Die neue Ausgabe von Moments of Taste 2026 ist ab sofort erhältlich – streng…

Martin Reischauer

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BEST OF Restaurants

Laufend aktualisiert

Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!

Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….

Ines Brunner

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Essen & Trinken

Restaurantkritik

Restaurantkritik: Wie authentisch ist der “Grieche” am Wiener Heumarkt?

Das weitläufige To Ellinikon ist stets sehr gut besucht. Genuss-Autor Locatin war vor Ort und hat die…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Neueröffnung

Restaurantkritik

Restaurantkritik: Was kann das neu aufgestellte Xpedit?

Hält das Statement der neuen Betreiber “nature to table. italian inspired. produce driven.” auch wirklich was…

Marko Locatin

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Restaurantkritik

Hubert Wallner

Restaurantkritik: Hubert Wallners neue Rooftop-Bar in Klagenfurt am Wörthersee

Er gilt als einer der besten Fischköche des Landes. Sein Bistro Süd hat Hubert Wallner vor kurzem…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Restaurantkritik

Burgunder

Restaurantkritik: Am Wasser – Hotel Seefischer, Millstätter See

An einer pittoresken Bucht am See führen Elisabeth und Michael Berndl “das erste Hotel in dem Du NICHTS…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Restaurantkritik

Bozen

Restaurantkritik: Am Wasser III –Am Kalterer See

Am Kalterer See bei Bozen erlebt die autochthone Rotweinsorte Vernatsch eine spannende Renaissance. Auch sonst…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Restaurantkritik

chili

Restaurantkritik: Am Wasser II –Die Fischerin in Kritzendorf

Am Donaustrand von Kritzendorf serviert das junge Team der Fischerin seit einigen Jahren ambitioniertes…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Restaurantkritik

hollywood

Restaurantkritik: Neueröffnung – Sopherl am Naschmarkt

Das legendäre Sopherl ist zurück. Jing Chen, Betreiber einiger China-Restaurants hat das kultige Beisl…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Genuss Restaurantkritik

china

Restaurantkritik am Wasser I: Das Sichuan im Donaupark

Das Sichuan ist ein Fleckchen China mitten in Wien. Nicht nur Köche und Küchenlinie sind hier nahe der Donau…

Marko Locatin

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Allgemein Business & Meinungen

Blaufränkisch

Spitze am Spitzerberg: Dorli Muhr holt erstmals 98 Parker-Punkte für einen österreichischen Rotwein

“Wein-Guru” Robert Parker vergibt sensationelle 98 Punkte an Dorli Muhrs “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Restaurantkritik

Cafe

Restaurantkritik: Was kann das Essen im “neuen Prückel”?

Das ehrwürdige Traditionscafe am Ring wurde vor geraumer Zeit neu übernommen. Größere Umbauten – wie…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Restaurantkritik Restaurants

Korea

Restaurantkritik: BIBIM – Stets voll, doch: Wie gut ist der Koreaner?

Essen in dem ehemahls urigen Eckgasthaus am Rennweg steht bei der koreanische Community so hoch im Kurs wie…

Marko Locatin

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Allgemein Essen & Trinken Restaurantkritik Restaurants

herbeck

Restaurantkritik: Was kann eigentlich das “Herbeck”?

1180 Wien: Seit anno 1904 wird am Standort Scheibenbergstrasse fein gespeist und ausgiebig getrunken. Marko…

Marko Locatin

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Allgemein Essen & Trinken Gastro News

Eisenberg

Steak & Co: Die coolsten Grill- Weine vom Eisenberg unter 20 Euro

Der Eisenberg ist eine mystische Lage. Wir haben mit Dorli Muhrs Agentur “Wine+Partners” einige “coole Rote”…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Restaurantkritik

Chinesisch

Neueröffnung “Gong”: Die beste “Nudelsuppe” der Stadt?

Neben dem “Laolao” hat kürzlich das “Gong” eröffnet. Hier ist scharfe Suppe mit handgezogenen Nudeln der…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Im Fokus

Gault Millau

Meidlinger Markt: Heu&Gabel holt Spitzenköchin Clara Aue

Heu&Gabel holt Clara Aue, Gault Millau Newcomerin des Jahres 2022 und bestplatzierte Frau der Rolling Pin…

Marko Locatin

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Essen & Trinken

Italienische Küche

Restaurantkritik: Alice – der neue, kleine-große Italo-Imbiss im Dritten

In einem ehemaligen Milchgeschäft im Weißgerber-Viertel zeigen Manuel Bartolacci und Partnerin Britt Kamper,…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Restaurantkritik

Ramen

Ramen Makotoya: Japans kultige Brühe im Test

Die japanische Franchise-Kette Makotoya zählt über 70 Standorte weltweit, 6 davon in Österreich. “Unser…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Restaurantkritik

Bar

Restaurantkritik: Was kann das Bar-Food im neuen Kleinod am Ring?

Seit Kurzem betreiben die Gastro-Profis um Oliver Horvath und Daniel Schober ihr neues Kleinod am Stubenring….

Marko Locatin

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Business & Meinungen Interview

Interview

Interview: Martina Haslinger-Spitzer, neue Obfrau der Gastro

Martina Haslinger-Spitzer vom Sozialdemokratischen Wirtschaftsverband ist die erste Frau an der Spitze der…

Marko Locatin

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Allgemein Business & Meinungen

Peter Dobcak

WK-Wahl: Was plant Martina Haslinger-Spitzer ?

Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…

Marko Locatin

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Auf dem Prüfstand Essen & Trinken

Fine Dining

Filippou: Die seltsamen Reaktionen der Branche

Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…

Marko Locatin

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Auf dem Prüfstand

Fine Dining

Worum geht es wirklich in der “Causa” Konstantin Filippou?

Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….

Marko Locatin

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Essen & Trinken

Appiano

Restaurantkritik: Appiano – Was kann Wiens bestes “Beisl”?

2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…

Marko Locatin

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Essen & Trinken Interview

Fachgruppe Gastronomie

Dobcak: “Es ist leichter in London fünf Lokale aufzumachen, als in Wien eines.”

Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…

Marko Locatin

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Essen & Trinken

Die besten Events

GENUSSKALENDER

Die besten Events, Pop-ups & Genussmomente

Österreich hat kulinarisch jeden Tag etwas Neues zu…

Ina Dieringer

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Lifestyle & Events

Event

Summer Social Club x Longines

Ein Abend ganz im Zeichen von Dolce Vita und zeitloser Eleganz: Der Hot Honey Club lud gemeinsam mit Longines…

Jan Thomay

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Allgemein

Zwischenbilanz

Guter Sommer, hoher Kostendruck

Österreichs Gastronomie und Hotellerie ziehen eine erfreuliche Zwischenbilanz für den Sommer 2026. 78…

Ina Dieringer

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Neueröffnung

Salut, Pigalle!

In der Praterstraße 9 übernimmt ein neues Betreiber-Trio das Ruder: Kenny Pajaziti, Clemens Waschkau und…

Angelika Kraft

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Im Blickpunkt

Interview

Unbeschwipst: No/low-Getränke-Trend

Am 4. Oktober holt kein&low mit der „Unbeschwipst”-Messe mehr als 30 No/Low-Produzent:innen in die Wiener…

Anna Gugerell

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Essen & Trinken

Brioche & Brösel

Figlmüller Pop-up in Wolfsburg

Wiener Schnitzel auf Reisen: Figlmüller zieht für sechs Monate mit einem Pop-up nach Wolfsburg. Im Rahmen…

Ina Dieringer

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Im Blickpunkt

Gastro-Löhne steigen

Ab 1. Oktober 2026 steigen die Löhne und Gehälter in der österreichischen Gastronomie und Hotellerie…

Angelika Kraft

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Essen & Trinken

1040 WIen

Neueröffnung MORGEN in Wieden

Mehr als zwei Jahre haben Gabi und Miłosz nach dem richtigen Ort gesucht. Dann ging plötzlich alles…

Ina Dieringer

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Neueröffnung

Josefstadt

i Mulini bringt Positano nach Wien

In der Josefstädter Straße 53 hat mit dem „i Mulini” ein italienisches Café eröffnet, das Frühstück,…

Anna Gugerell

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Neueröffnung

Neuer Standort

Mae Aurel: All-Day-Brunch in Hietzing

Mit dem neuen Standort an der Hietzinger Hauptstraße setzt die Wiener Brunch-Marke Mae Aurel auf Gastgarten,…

Anna Gugerell

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Auf den Punkt

Auf offener Bühne

Am Traunsee trifft fast 700 Jahre Geschichte auf urbanen Lifestyle: In der Belétage des Hotel Post am See in…

Angelika Kraft

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Genussreise Österreich

Street Food aus aller Welt

Ob mexikanisch, indisch, norwegisch oder amerikanisch – beim European Street Food Festival verwandelt sich…

Angelika Kraft

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Essen & Trinken

Alle Essen & Trinken News

Essen & Trinken

Die besten Events

GENUSSKALENDER

Die besten Events, Pop-ups & Genussmomente

Österreich hat kulinarisch jeden Tag etwas Neues zu…

Ina Dieringer

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Neueröffnung

Salut, Pigalle!

In der Praterstraße 9 übernimmt ein neues Betreiber-Trio das Ruder: Kenny Pajaziti, Clemens Waschkau und…

Angelika Kraft

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Essen & Trinken

Brioche & Brösel

Figlmüller Pop-up in Wolfsburg

Wiener Schnitzel auf Reisen: Figlmüller zieht für sechs Monate mit einem Pop-up nach Wolfsburg. Im Rahmen…

Ina Dieringer

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Essen & Trinken

1040 WIen

Neueröffnung MORGEN in Wieden

Mehr als zwei Jahre haben Gabi und Miłosz nach dem richtigen Ort gesucht. Dann ging plötzlich alles…

Ina Dieringer

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Neueröffnung

Josefstadt

i Mulini bringt Positano nach Wien

In der Josefstädter Straße 53 hat mit dem „i Mulini” ein italienisches Café eröffnet, das Frühstück,…

Anna Gugerell

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Neueröffnung

Neuer Standort

Mae Aurel: All-Day-Brunch in Hietzing

Mit dem neuen Standort an der Hietzinger Hauptstraße setzt die Wiener Brunch-Marke Mae Aurel auf Gastgarten,…

Anna Gugerell

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Neueröffnung

Japanische Kochkunst

Japanische Küche mitten in Mondsee: Im „Mizu No Yama“ treffen Fine Dining und lockere Izakaya-Kultur…

Angelika Kraft

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Essen & Trinken

Die 33. Restaurantwoche

Die 33. Restaurantwoche ist da!

Die 33. Restaurantwoche bringt von 31. August bis 6. September 100 Restaurants aus acht Bundesländern…

Martha Afukatudis

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Essen & Trinken

Sommer am Wörthersee: Das sind die Hotspots 2026

Der See-Sommer hat am Wörthersee seinen Höhepunkt erreicht – und gastro.news hat sich umgehört, wo…

Christin Pogoriutschnig

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Klimatisierter Marmorsaal des Restaurants Vestibül im Wiener Burgtheater mit historischen Säulen und gedeckten Tischen.

Essen & Trinken

Unsere Top 5 klimatisierten Restaurants

Wenn die Stadt zur Sauna wird, zählt nur noch eines: ein Tisch, an dem man nicht schwitzend ins Glas starrt….

Leonie Noe

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Neueröffnung

Streetfood und Show im Mirage Garden

Mit Streetfood, Cocktails und kurzen Showeinlagen erweitert die Mozart Event Group ihr Mirage-Konzept um einen…

Anna Gugerell

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Neueröffnung

Da Antonio serviert römische Pizza in 1070

Mit dünnem, knusprigem Boden und italienischer Gastlichkeit bringt Antonio Guerriero römische Pizza nach…

Anna Gugerell

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Kulinarische Erlebnisse

Mehr entdecken

Free-Flow Prosecco

4.6/5 (30)

82.00 /p.P.

05.09.2026 – 08.12.2026

Steak-Pasta-Sushi-Brunch

Augenweide

1020, Wien

Jetzt reservieren

All inclusive Buffet

5/5 (8)

37.80 /p.P.

23.08.2026 – 27.09.2026

GENUSSVOLLER SONNTAG IN DER ALLEE

die Allee im grünen Prater

1020, Wien

Jetzt reservieren

1983-2003

5/5 (9)

1200 /p.P.

27.11.2026 – 27.11.2026

21 JAHRGÄNGE MOUTON ROTHSCHILD

Das Wolf - Restaurant

3425, Langenlebarn

Jetzt reservieren

POP UP

5/5 (9)

160 /p.P.

19.09.2026 – 19.09.2026

Pop-Up: Der Wolf im Das Wolf

Das Wolf - Restaurant

3425, Langenlebarn

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Winzerdinner

5/5 (9)

175.00 /p.P.

28.08.2026 – 28.08.2026

Allram x Markowitsch Winzer Dinner

Das Wolf - Restaurant

3425, Langenlebarn

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1+1 auf Spritzgetränke

5/5 (3)

11.06.2026 – 30.08.2026

Sommer Aperitivo Hour im NANO’s am Ring

NANO's am Ring

1010, Wien

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-30 % Rabatt

4.6/5 (118)

87.00 /p.P.

25.09.2026 – 25.09.2026

Ein Abend für Feinschmecker mit steirischem Genuss | -30% Rabatt

GO!Wien

1010, Wien

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1 + 1 Black Pizza Tartufo

5/5 (3)

26.90 /p.P.

11.08.2026 – 13.09.2026

Trüffelgenuss im NANO’s mit der Black Pizza Tartufo

NANO's am Ring

1010, Wien

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Beef Tatare & Cote de beuf

4.1/5 (102)

58.00 /p.P.

07.08.2026 – 30.08.2026

Albert’s Signature Beef-Sharing Menü

Albert

1080, Wien

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Chef's Choice Menü mit persönlicher Weinbegleitung und Free Flow Sprudel Empfang

5/5 (1)

149.00 /p.P.

24.09.2026 – 24.09.2026

Winzer zu Gast im Merk&Würdig: Domäne Wachau “Backstage”

MERK & WÜRDIG

1020, Wien

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inkl. Crémant-Begleitung

4.6/5 (257)

120 /p.P.

27.08.2026 – 27.08.2026

Fisch & Crémant bei Pichlmaiers

Pichlmaiers zum Herkner

1170, Wien

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6 Gang Sharing Menü

4.7/5 (363)

115.00 /p.P.

31.07.2026 – 29.08.2026

Neues frisches 6 Gänge Sommermenü im DiningRuhm

DiningRuhm

1040, Wien

Jetzt reservieren

Brunchangebote

Alle Brunchangebote

Free-Flow Prosecco

82.00,-p.P.

05.09.2026 – 08.12.2026

Steak-Pasta-Sushi-Brunch

Augenweide

1020, Wien

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All inclusive Buffet

37.80,-p.P.

23.08.2026 – 27.09.2026

GENUSSVOLLER SONNTAG IN DER ALLEE

die Allee im grünen Prater

1020, Wien

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inkl. Aperitif

79.00,-p.P.

13.09.2026 – 22.11.2026

OXBO Seafood Brunch mit Austern und Live-Cooking

OXBO Vienna Waterfront

1020, Wien

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inkl. Mimosa, Sekt, Kaffee & Tee

65.00,-p.P.

21.03.2026 – 27.09.2026

Lazy Table Brunch mit Bottomless Mimosas & Sparkling Wine

Donnersmarkt Restaurant (Almanac Palais Vienna)

1010, Vienna

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Bottomless Prosecco

,-p.P.

12.07.2026 – 20.09.2026

NEU: Brunch Club mit Bottomless Prosecco & Sommer Vibes

Pigment im Hotel Indigo

1050, Wien

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Heißgetränk und opt. Free Flow

34.50,-p.P.

28.06.2026 – 30.08.2026

Glorreicher Sunday Brunch im beef & glory

beef & glory - Steakerei

1080, Wien

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inkl. Sekt

110.00,-p.P.

07.06.2026 – 04.10.2026

Außergewöhnliches Erlebnis beim East meets West Brunch im Grand Hotel

1870 Restaurant

1010, Wien

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inkl. Getränke + Glas Sekt

48.00,-p.P.

07.05.2026 – 30.09.2026

Imperialer Early Brunch bei der Staatsoper

Grand Brasserie im Grand Hotel Wien

1010, Wien

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All you can eat & drink

89.00,-p.P.

03.07.2026 – 19.12.2026

High End Brunch inkl. Free Flow Paket in 1010

ZentRuhm

1010, Wien

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inkl. Austern & Aperitif

72.00,-p.P.

05.07.2026 – 06.09.2026

BBQ Seafood Brunch – Sommergenuss am Wasser

OXBO Vienna Waterfront

1020, Wien

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Frühstücksbuffet & a la carte Speisen

26.00,-p.P.

22.01.2026 – 20.09.2026

Frühstück im Pigment – Genussvoll in den Tag starten

Pigment im Hotel Indigo

1050, Wien

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Brunch-Buffet inkl. Prosecco

39.50,-p.P.

14.03.2026 – 17.10.2026

Vienna City Brunch im Vienna 1st

Vienna 1st

1010, Wien

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Lifestyle

Alle Lifestyle News

Lifestyle & Events

Event

Summer Social Club x Longines

Ein Abend ganz im Zeichen von Dolce Vita und zeitloser Eleganz: Der Hot Honey Club lud gemeinsam mit Longines…

Jan Thomay

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© Foto Hofer (www.fotohofer.at) | Claudia Goebl, Lukas Karzel und Tanzensemble

Lifestyle & Events

Gräfin Mariza begeistert Bad Ischl

Mit der Premiere von „Gräfin Mariza“ am 18. Juli eröffnete das Lehár Festival Bad Ischl einen weiteren…

Marie Berger

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Lifestyle & Events

Event

Event Tipp: Satur Daze Society im Madame Seradj

Mit der Satur Daze Society lädt Madame Seradj einmal im Monat zu entspanntem Day Drinking, besonderen Drinks,…

Sarah Stallinger

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Events & Festivals

Boccaccio begeistert Bad Ischl

Mit einer eindrucksvollen Neuinszenierung von „Boccaccio“ hat das Lehár Festival Bad Ischl seine 65….

Gastro.News Redaktion

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Community Votings

Goldener Schani

Café Hummel ist Wiens schönster Schanigarten

Das Café Hummel wurde mit dem Goldenen Schani 2026 in der Kategorie „Klassischer Schanigarten“…

Sarah Stallinger

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Freizeit & Wien erleben Lifestyle & Events

Pichlmaiers zum Herkner

Pichlmaiers x Tür 7: Ein Jubiläum mit Geschmack

Pichlmaiers x Tür 7: Zum zehnjährigen Jubiläum trifft Wiener Wirtshauskultur auf hochkarätige…

Leonie Noe

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Lifestyle & Events

Vatertag

Erlebnisse statt Alltägliches: Geschenkideen zum Vatertag

Erlebnisse statt Socken, Werkzeug oder der x-ten Flasche Wein: Wer kurz vor dem Vatertag noch auf der Suche…

Anna-Sophie Scherf

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Lifestyle & Events

Jubiläum

30 Jahre Danieli: Ein Familienbetrieb feiert

Drei Jahrzehnte Gastronomie an einem Standort sind auch in Wien keine Selbstverständlichkeit. Das…

Martin Reischauer

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Lifestyle & Events

Fratelli Bar Italia

Event-Tipp: Fratelli Boom Boom

Am Freitag, 29.05. ab 19 Uhr bringt DJ Gerry Deluxe die legendäre BOOM BOOM-Atmosphäre zurück in die…

Gastro.News Redaktion

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Lifestyle & Events

Burgenland Kultinarium

Kul(t)inarium 2026: Das Burgenland zu Gast in Wien

Für ein paar Tage muss man nicht ins Burgenland fahren, um das Burgenland zu erleben. Es reicht ein…

Ines Brunner

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Lifestyle & Events

VieVinum2026

Das war die VieVinum 2026

VieVinum 2026: Wenn Wien für drei Tage zur Hauptstadt des Weins wird

Drei Tage lang war die Wiener…

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Lifestyle & Events

Schlossquadrat Trophy

Martin Heinzl ist „Weintalent des Jahres“

Es sind Abende wie dieser, die zeigen, wie viel Leidenschaft, Persönlichkeit und Zukunft in Österreichs…

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Business

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Im Blickpunkt

Interview

Unbeschwipst: No/low-Getränke-Trend

Am 4. Oktober holt kein&low mit der „Unbeschwipst”-Messe mehr als 30 No/Low-Produzent:innen in die Wiener…

Anna Gugerell

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Im Blickpunkt

Gastro-Löhne steigen

Ab 1. Oktober 2026 steigen die Löhne und Gehälter in der österreichischen Gastronomie und Hotellerie…

Angelika Kraft

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Auf den Punkt

Auf offener Bühne

Am Traunsee trifft fast 700 Jahre Geschichte auf urbanen Lifestyle: In der Belétage des Hotel Post am See in…

Angelika Kraft

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Business & Meinungen

Kommentar

Gastro-Beben: Holzers Analyse

Was uns diesen Juli (aber auch schon in den Julis der vergangenen zwei Jahre) besonders auffiel, ist die…

Florian Holzer

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Im Blickpunkt

Weniger Alkohol, mehr Kaffee

Österreichs Getränkekonsum verändert sich: Während Bier und andere alkoholische Getränke an Bedeutung…

Angelika Kraft

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Business & Meinungen

WKBG

Florian Zellmann im großen Interview

Florian Zellmann, Vorstand Markt der WKBG, spricht über unternehmerische Verantwortung, fehlende Sicherheiten…

Martin Reischauer

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wooden benches and tables at a typical bavarian beergarden - photo

Business & Meinungen

Culinarius

Klimawandel verändert die Gastronomie

Geänderte Öffnungszeiten, steigende Energiekosten und ein völlig neues Gästeverhalten, die Hitzewellen…

Leonie Noe

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Insolvenz

Pancho schließt endgültig

Nach dem Sanierungsverfahren Ende 2025 geht im Wiener Restaurant Pancho nun endgültig das Licht aus….

Angelika Kraft

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Auf den Punkt

Spitzenküche am Wolfgangsee

Vom Konditorlehrling zum mehrfach ausgezeichneten Küchenchef: Hermann Poll prägt seit 2016 die Kulinarik im…

Angelika Kraft

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Insolvenz

Rossopomodoro zieht sich zurück

Das Italien-Abenteuer von Rossopomodoro in Österreich ist nach nicht einmal zwei Jahren beendet. Die…

Angelika Kraft

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Insolvenz

Insolvenz nach 38 Jahren

Die Pizzeria Fiorino auf der Wiener Praterstraße war für viele Stammgäste über Jahrzehnte eine fixe…

Angelika Kraft

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Auf den Punkt

Haubenküche am Gaisberg

Hoch über Salzburg, am Gersberg, verbindet das gleichnamige Romantikhotel alpine Ruhe mit kulinarischer…

Angelika Kraft

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Gastro.news ist eine Marke der Culinarius Digital GmbH

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Sommer Aperitivo Hour im NANO’s am Ring

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Trüffelgenuss im NANO’s mit der Black Pizza Tartufo

Albert’s Signature Beef-Sharing Menü

Winzer zu Gast im Merk&Würdig: Domäne Wachau “Backstage”

Fisch & Crémant bei Pichlmaiers

Neues frisches 6 Gänge Sommermenü im DiningRuhm

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