Das Restaurant
Erleben Sie im Herzen Salzburgs, in der berühmten Getreidegasse 41–43, die einzigartige „Cucina Transalpina“ im Restaurant Blaue Gans. Hier verschmelzen die besten Produkte der Alpen mit den Aromen des Südens zu einer kulinarischen Reise, die Sie begeistern wird.
Die Blaue Gans lebt die Verbindung von Tradition und Moderne. Genießen Sie klassische Gerichte, die mit frischen, saisonalen Zutaten neu interpretiert werden. Ob herzhafte Alpenklassiker oder leichte mediterrane Köstlichkeiten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Service verwöhnen und genießen Sie die gemütliche Atmosphäre. An schönen Tagen lädt unser Gastgarten zum Verweilen ein. Für Gäste, die ihren Aufenthalt verlängern möchten, bieten wir komfortable Übernachtungsmöglichkeiten. Auch Ihre vierbeinigen Freunde sind bei uns herzlich willkommen.
Entdecken Sie die Vielfalt der österreichischen und mediterranen Küche in einem Ambiente, das zum Wiederkommen einlädt. Das Restaurant Blaue Gans freut sich auf Ihren Besuch!























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