Im Heu & Gabel am Meidlinger Markt treffen regionale Produkte, österreichische Wirtshausküche und echtes…
Interview
Giovanni Zwickl übernimmt die Küchenleitung im Haubenlokal “stadt.allee”
Ein ambitionierter Wechsel mit Geschmack: Mit Giovanni Zwickl hat die stadt.allee seit Kurzem einen neuen…
R. Christ bringt Wien ins Bio-Weinzeitalter
Rainer Christ führt das Weingut Christ mit über 400 Jahren Familientradition am Wiener Bisamberg – vom…
WK-Wahl: Die Pläne des neuen Gastro-Obmanns Thomas Peschta
Knalleffekt nach WK-Wahl: Thomas Peschta vom Wirschaftsbund ist der neue Spartenobmann der Gastronomie. Marko…
“Patara” Wien: Manas’ Geschichte hinter dem Erfolg
Seit 2010 bereichert das thailändische Restaurant Patara den Wiener Petersplatz mit authentischer, gehobener…
Interview: Weny & Sayed über One Night in Beijing
Im Interview geben die Inhaber Weny Sun und Sayed Salzer-Sadat Einblicke in ihre gemeinsame Reise, mit der sie…
Hao Wu: Gastgeber und Visionär des NAGANO Wien
Mitten in der Wiener Innenstadt hat Hao Wu ein kulinarisches Konzept etabliert, das Tradition mit Zeitgeist…
Interview: Daniel Schicker wechselte vom „Mühltalhof“ ins „Gasthaus Mathe“
Zwischen Backhendl und Burgund: Wie Daniel Schicker das Waldviertel neu denkt!
Vom Zwei-Sterne-Restaurant…
Veranstaltungstipp: Rosa & Marie Pop-Up im Ströck
Mit Rosa & Marie startet am 11. April 2025 die Pop-up-Saison 2025 im „Ströck-Feierabend“ Burggasse….
Interview: Christoph Rosner neuer Österreich-Geschäftsführer von Julius Meinl
Christoph Rosner übernahm mit dem 1. Januar 2025 für Julius Meinl Austria die Rolle des…
