Business & Meinungen

Ein Tag im Leben von Gastronom Alex Burget

Zwischen Erledigungen, Stammgästen und griechischen Klischees: Im Alltag des Gastgebers des Kafeneon am…

News, Infos, Tipps und Einblicke für erfolgreiche Unternehmer aus der Gastronomie.

Florian Holzer

Acht Tische, ein Überraschungsmenü und ein Duo, das vegane Küche neu denkt: Im JOLA am Salzgries zeigen…

Angelika Kraft

News, Infos, Tipps und Einblicke für erfolgreiche Unternehmer aus der Gastronomie.

Ina Dieringer

Zwischen Markt, Mise en Place und zufriedenen Gästen stecken jede Menge Handgriffe, die den Tag füllen.

Anna Gugerell

Wenn Toni Mörwald zum Palazzo bittet, wird Genuss zur Bühne. Unter dem Motto „Better Together“…

Angelika Kraft

Zwischen Frühmorgensruhe, Hoteldynamik und der Kunst, ein 196-Zimmer-Haus im Takt zu halten

Anna Gugerell

Von Wagyu aus Japan und Australien über Special Cuts aus aller Welt bis zu ungewöhnlichen Dry…

Angelika Kraft

Als Geschäftsführerin von Lomex Gastro und Gesamtprokuristin des Unternehmens hat Yeliz Zwinz in St. Pölten…

Angelika Kraft

News, Infos, Tipps und Einblicke für erfolgreiche Unternehmer aus der Gastronomie.

Michelle Cacija