Wir sehen uns als idealen Partner für Gastronomen, die in einer speziellen Situation wie Unternehmensaufbau,…
Business & Meinungen
Noch kein Geschenk für Weihnachten?
Alle Jahre wieder… stellt sich dieselbe Frage: Was schenke ich zu Weihnachten? Etwas Persönliches, das in…
Koch des Jahres 2026
Vitus Winkler sorgt seit Jahren für kulinarische Momente, die weit über den Tellerrand hinausreichen. Jetzt…
Ein Tag im Leben von Gastronom Kias Burget
Kias Burget führt das gleichnamige brasilianische Lokale KIAS in der Gumpendorferstraße. Dabei macht er fast…
Fünf Hauben für Dorfer
Mit der fünften Haube erreicht Thomas Dorfer einen kulinarischen Meilenstein. Sein Landhaus Bacher in Mautern…
Ein Tag im Leben von Spitzenköchin Parvin Razavi
Parvin Razavi hat die kreative Leitung des &flora im Hotel Gilbert inne. Ihre persischen Wurzeln sind…
Betreiberin von Schnitz’l Land in der Insolvenz
Die Wiener Schnitz’l-Land-Kette steht vor einer ungewissen Zukunft: Über die Betreiberin, die EA…
JägerTEE – Tradition und Weitblick im 21. Jahrhundert
JägerTEE ist seit 1862 ein fester Bestandteil der Wiener Genusskultur. Heute führt Christoph Masin das…
Neue Dessert-Ära in Sölden
Er ist erst 24 Jahre alt – und schon dreifach „Patissier des Jahres 2025“. Jakob Szedonja zählt zu den…
Insolvenz bei Ilkim Döner: Vier Wiener Standorte betroffen
Über die Ilkim Döner GmbH wurde am Handelsgericht Wien ein Konkursverfahren eröffnet. Die Kette betrieb…
