Jetzt bekommt das Multi-Concept-Projekt auf der Wiener Seilerstätte von Unternehmer Martin Ho Zuwachs um die neue Tages- und Aperitivo-Bar »Newman« unter der Patronanz von Küchenchef Carlo Neumann. Der talentierte Jungkoch werkte zuvor im Memberclub »X« und wird künftig in einer Schauküche vor den Augen der Gäste Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn zubereiten. Die Geschichte der Location, des Residenzhofs, geht bis ins Jahr 1505 zurück. Für Ho ein würdiger Platz, um sich mit Blick auf das Ronacher zu Mittag ein Schnitzerl schmecken zu lassen und schon am Nachmittag Kaiserschmarrn und Negroni zu genießen.
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