Haus Zirngast: Neue Ära mit Thomas Gruber
Das Schladminger Boutique-Hotel Haus Zirngast ist nach einem Vollbrand vielversprechend in die Zukunft…
Artikel von Christin Pogoriutschnig
Persönlichkeit und Mut: Patrick Pannosch im Talk
Seine Karriere begann in der Wiener Kaffeehauskultur, nun ist er Küchenchef von drei Lokalen. Patrick…
“Sicher”: Saiblingskaviar & Biber Ravioli
Michael Sicher führt mit dem Familienbetrieb „Sicher“ die beste Fischadresse im Süden Österreichs….
Endlich: Das Mandarin Oriental Vienna hat geöffnet
Verspätet, aber dafür umso schillernder, hat das Mandarin Oriental pünktlich zur Vorweihnachtszeit…
Patissier des Jahres: Jakob Szedonja wechselt nach Sölden
Von Gault & Millau wurde er zum Patissier des Jahres 2025 ausgezeichnet, nun wechselt der junge Wiener…
Hier wächst Merlot am Berg!
Ernestine Berger produziert als “Grafenbergerin” Weine in Höchstlagen. Uns hat sie erzählt, warum das in…
21 Jahre Bio: Stanglwirt-Küchenchef Thomas Ritzer im Gespräch
„Nichts ist so beständig wie der Wandel,“ zitiert Thomas Ritzer den Philosophien Heraklit von Ephesus….
In der Huab’n haben Lehrlinge das Sagen!
In einem alten Bauernhaus zieht ein brandneues Gastro-Konzept ein: In der “Huab’n” des Naturhotel Bauernhofer…
Kitzbühel startet in den Winter: Das ist Neu!
Zum Start der Wintersaison ist einiges neu in der Kitzbüheler Gastro- und Tourismusszene. Gastro.news hat…
