Nicole Porranzl
Gastronom Attila Dogudan startet neues asiatisches Restaurant der Spitzenklasse! Mitte September ist die Eröffnung geplant.
Die legendäre Onyx-Bar im Haas-Haus am Wiener Stephansplatz leidet ebenfalls unter den Coronafolgen. Gastronom und Besitzer, Attila Dogudan, will daher im September frischen asiatischen Wind in das Haas-Haus bringen. Er eröffnet einen Top-Asiaten unter dem Namen „Onyx“. Ein Soft Opening ist Anfang September geplant.
Aus Onyx Bar wird Top-Asiate
Spitzen-Gastronom Attila Dogudan möchte die Krise nutzen und ein neues Konzept ausprobieren. Mitte September will er im Haas-Haus beim Stephansdom ein asiatisches Spitzenrestaurant unter dem Namen „Onyx“ eröffnen. Das Lokal wird die gleichnamige Onyx-Bar ersetzen. Dogudan orientiert sich an gastronomischen Konzepten von „Nobu“ oder „Zuma“, die von New York beziehungsweise London aus ihren Anfang hatten. In lockerer Atmosphäre soll Spitzenküche den Gästen geboten werden. Dogudan hat sein Team bereits beisammen, darunter Köche, die in London engagiert wurden.
Das Haas-Haus im Herzen von Wien
Mit Ausblick auf den berühmten Stephansdom, im Herzen von Wien, befindet sich das Haas-Haus. Das heutige Gebäude wurde am 19. September 1990 eröffnet. Das vom Architekten Hans Hollein geplante Bauwerk fällt insbesondere durch den verspiegelten Erker auf. Da das Gebäude einen extremen Kontrast zum gegenüberliegenden Stephansdom bildet, sorgte es zur Zeit der Errichtung für Debatten, heute ist es ein „Hingucker“ für viele Touristen und Wiener/Innen. Im Dezember 2014 wurde das Gebäude um 106,6 Millionen Euro von der Uniqa-Versicherung an das österreichische Cateringunternehmen Do & Co verkauft.
