Weingenuss im Palais

Wenn sich am 6. März die Tore des Palais Niederösterreich öffnen, trifft österreichische Weinkultur auf kulinarische Handwerkskunst. Das Gault&Millau Weinfest bringt mehr als 50 renommierte Winzer*innen, kreative Wirtshausküche und ein genussaffines Publikum im Herzen Wiens zusammen.

Das Gault&Millau Weinfest hat sich längst als Fixpunkt im österreichischen Kulinarik-Kalender etabliert. Im stilvollen Ambiente des Palais Niederösterreich präsentieren über 50 Winzer*innen ihre aktuellen Jahrgänge, Klassiker und spannende Entdeckungen. Von etablierten Namen wie Weingut Loimer, Markowitsch oder Umathum bis hin zu innovativen Betrieben wie Nibiru Wine spannt sich die Vielfalt quer durch die österreichischen Weinregionen. Im Mittelpunkt steht dabei nicht nur das Verkosten, sondern auch der persönliche Austausch – ein Abend, an dem Produzent*innen, Gastronomieprofis und Weininteressierte direkt ins Gespräch kommen.

Ein spezieller Akzent des Abends kommt von Wein Niederösterreich: Unter dem Motto „Starke Frauen, große Weine“ präsentiert sich anlässlich des Weltfrauentags ein eigener Stand mit herausragenden Winzerinnen aus Niederösterreich und richtet damit ein stilvolles Spotlight auf weibliche Perspektiven, Kreativität und Exzellenz im Weinbau.

Kulinarik trifft Wirtshauskultur

Ergänzt wird die Weinpräsentation durch ein starkes kulinarisches Konzept: Die Niederösterreichische Wirtshauskultur sorgt mit vier eigens eingerichteten Kochstationen für die passende Begleitung im Glas und auf dem Teller. Klassische Gerichte werden modern interpretiert und zeigen, wie traditionsreiche Küche zeitgemäß inszeniert werden kann. Mit dabei sind unter anderem das Weißes Rössl von Roman Siebenhandl, der Landgasthof zur Linde, das Gasthaus Gutmann sowie die Gaststätte Figl.

Netzwerk, Genuss & Inspiration

Das Weinfest versteht sich nicht nur als Verkostung, sondern als Plattform für Austausch und Inspiration. Gemeinsam mit den Partnern Wein Niederösterreich, Niederösterreich-Werbung und der Wirtshauskultur Niederösterreich entsteht ein stimmiges Gesamtbild aus Wein, Kulinarik und österreichischer Gastfreundschaft. Zusätzliche Genussstationen von Partnerbetrieben wie Anker, Trzesniewski oder Berger Schinken runden das Angebot ab. Wer früh plant, profitiert zudem vom Early Bird-Tarif.

Auf einen Blick

Datum: 6. März 2026
Zeit: 16 bis 21 Uhr
Ort: Palais Niederösterreich, Herrengasse 13, 1010 Wien
Ticketpreis: € 69 (Early Bird: € 49 mit Code „WeinEARLYBIRD2026“)
Infos: www.gaultmillau.at