Jürgen Gebauer vom KSV1870 begleitet Unternehmensinsolvenzen in Wien, Niederösterreich und Burgenland und…
Interview
Peter Friese im Interview: Das Schwarze Kameel und die Krise
Das Lokal “Zum Schwarzen Kameel” gehört zu Wien wie das Wiener Schnitzel und das Riesenrad. Nach…
Interview: Das Erfolgsrezept hinter dem Steakhouse Steax
Das Steax hat ein einmaliges Konzept, das weit über ein normales Steakhouse hinausgeht. Das Restaurant am…
Das Fabios ist kein Nobel-Italiener: Fabio Giacobello im Interview
Viele bezeichnen das Fabios als den Italiener Wiens. Wunderschöne Terrasse mitten im ersten Bezirk, edle…
Duales Studium Tourismusmanagement: IUBH-Campus Director Alexander Bari im Interview
An der IUBH Wien kombiniert der Studiengang Tourismusmanagement fundierte akademische Weiterbildung mit…
Johannes Lingenhel über “No Show”: Es geht nicht um Gebühren, es geht um Wertschätzung!
“No Show” beschäftigt seit einiger Zeit Gastronomie und Wirtschaft. Gäste, die Reservierungen…
Koch der Woche: Edvard-Küchenchef Thomas Pedevilla
Seit Ende 2018 ist er Chef de Cuisine im mehrfach ausgezeichneten Edvard im Palais Hansen Kempinski. Bereits…
Im Interview: Das neue Durchhaus-Duo Aguilan Konrad und Martin Handlos
Die Wiener Gastwirtschaft im Durchhaus hat seit rund fünf Monaten zwei Neuzugänge. Sowohl Restaurantleiter…
Johannes Lingenhel im Interview: Frühstück, Kipferl und Kaffee
“Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten.”, so sieht das auch Johannes Lingenhel,…
Im Gespräch mit Sven Steiert – Laurenz
Mitten im Herzen des fünften Wiener Gemeindebezirks befindet sich ein kleines kulinarisches Juwel – das…
