Eigentlich wollte Stefan Tarn 2019 nach Australien, stattdessen übernahm er das Pho Saigon in der Wiener…
Interview
Bejamin Ebenbauer: Österreichs TOP-Barkeeper im Interview!
Im Interview mit Gastro News erzählt der junge Barkeeper Bejamin Ebenbauer von seinen Lieblingsdrinks,…
Lotfi Nasr im Interview: Man muss nur dranbleiben!
Der bekannte Gastronom und Betreiber der Pizzeria Trattoria La Scala Lotfi Nasr, spricht im Gastro News…
Secret Projekt noch nicht gelüftet! Im Interview kündigt Steax & Drinx neuer Operation Manager Manuel Grabner einige Highlights an!
Das Steax hat ein einmaliges Konzept, das weit über ein normales Steakhouse hinausgeht. Das Restaurant am…
Interview: Nadine Djordjevic
Junior-Chefin Nadine Djordjevic aus dem Spitzenlokal Split ist 24 Jahre alt und macht gerade das Diplom an…
Stefan Wödl: Wir sitzen auf glühenden Kohlen!
Der Küchenchef des renommierten Hilton Vienna Plaza Hotel spricht im Gastro News Interview über die gehobene…
Wolfgang Kleemann: Es ist verstanden, die Gastronomie muss aufsperren!
Im Interview mit Gastro News erzählt der Generaldirektor der ÖHT, Wolfgang Kleemann von seiner Ausbildung…
Im Interview: Charly Schillinger – Swing Kitchen
Vegan leben wollte er, aber nicht hungern. Nur wenige Jahre nach seinem Lehrabschluss als Kellner im…
Interview: Hans-Peter Ertl-Ein Mann mit großen Zielen
Hans-Peter Ertl ist kein unbekannter Name in Österreich und darüber hinaus. Nach der Ausbildung zum Hotel-…
Peter Schaider im Interview: Gastronomie und Handel tragen keine Schuld!
Der Inhaber und Betreiber des Auhof Centers, Peter Schaider, spricht im großen Gastro News Interview Klartext…
