Eigentlich wollte Stefan Tarn 2019 nach Australien, stattdessen übernahm er das Pho Saigon in der Wiener…
Interview
Roman Bolschetz: Die Zeit für Neues ist jetzt!
Im Interview mit Gastro.News spricht der Shiki Chef-Sommelier Roman Bolschetz über seine neue Herausforderung…
Restaurant Specht: Neues aus dem Innenstadt-Lokal!
Im Restaurant Specht gibt es Grund zu feiern. Denn sowohl das 2-jährige Bestehen, ein gut besuchter…
Café Hummel: Im Kultkaffee ist Schluss mit Gas!
Im Gespräch mit Gastro.News klärt die Wiener Kaffeehaus-Betreiberin Christina Hummel auf, wie ihr…
Berndt Querfeld zur aktuellen Preisexplosion!
Im Gespräch mit Gastro.News spricht der Cafetier Berndt Querfeld über die aktuelle Preisexplosion der…
Peter Pointner: Wir sind die Macher im Hintergrund!
Im großen Gastro.News Interview spricht Gastro-Experte Peter Pointner Klartext über die Herausforderungen…
Nicole Apflauer: Wir sind mehr als schickimicki!
Im Interview mit Gastro.News spricht die Restaurantleiterin vom Das Schick, Nicole Apflauer über ihren…
Sabrina Ronacher: Gastronomin mit Leib und Seele!
Im Interview mit Gastro.News spricht Sabrina Ronacher über ihren Weg von der Abwäscherin zur…
Harald Brunner: Ich bin noch nicht fertig!
Im Gespräch mit Gastro.News spricht der Spitzenkoch Harald Brunner über seine Zukunft in der Wiener…
Max Stiegl: Viel Spannung im Jahr 2022!
Im Interview mit Gastro.News spricht der Koch und Gastronom Max Stiegl über die Rolle der Frauen in der…
