Ein Gericht, das selbst erfahrene Köche vor Herausforderungen stellt: Beef Wellington gehört zu den…
Kulinarik-News
Trüffel-Saison: 5 Profi-Tipps
Thomas Edlinger ist Profi in Sachen Trüffel. Der ehemalige Pan e Wien-Betreiber, der erst vor wenigen Wochen…
Tradition trifft Nachhaltigkeits-Trend: Öko-Events im Wiener Rathauskeller
Das Thema Nachhaltigkeit spielt auch beim Feiern eine wichtige Rolle. Der Wiener Rathauskeller unterstützt…
Pute knusprig gebacken mit Jasmin Reis und Ponzu Vinaigrette
Gebackenes hat in Asien eine lange Tradition. Und es wird so gut wie beinahe alles was man essen kann durch…
Montafoner Gerstensuppe, ein echtes Superfood aus den Alpen!
Gerste ist, neben Weizen, vermutlich die älteste, uns bekannte Getreideart. Sie enthält eine Menge an…
Gastro-Geflüster: Mangia e Ridi, Panigl, Raucher-Zelte, Schloss Cobenzl, Weihnachtsmärkte
Wien hat eine dynamische Gastronomie-Szene. Gastro-Geflüster hat jede Woche die aktuellsten News für…
Vanillekipferl, hausgemacht schmecken sie zu Weihnachten einfach am besten!
Vanillekipferl gehören zu Weihnachten wie der Truthahn zu Thanksgiving. Und bis Weihnachten sind es gerade…
Pop-up im Stadtpark: Kleinod launcht am 14.11. Wintergarten
Die Kleinod-Crew um Alexander Batik, Oliver Horvath, David Schober und Philipp Scheiber schenkt den Freunden…
Flusskrebse, Paradeiser, Fenchel und Ziegenkäse: in dieser Suppe glücklich vereint!
Es war einmal eine Zeit, da unsere Flüsse und Seen voll mit heimischen Edelkrebsen waren… Klingt wie…
Fleischig frisch: Laurenz auf der Wieden präsentiert neue Karte
Eine deftige Hauptspeise, kombiniert mit einem gut gebrauten Bier, kann in der kalten Jahreszeit die Seele…
