Nach 25 Jahren feiert das Vestibül im Wiener Burgtheater seine erste Ganslsaison. Küchenchef Christoph…
Genusstipp
Martina Hohenlohe: Kenne jede Entscheidung!
Der neue Guide Gault & Millau 2022 ist da, und mit ihm spannende Newcomer und die alten Hasen der Branche….
Peter Dobcak im Interview: Schluss mit der Bittstellerei!
Im Interview mit Gastro News spricht Peter Dobcak, Fachgruppenobmann der Gastronomie der Wirtschaftskammer…
Arapidis & Drolias: Der Grieche im Interview!
Der Grieche ist das offiziell erste hellenische Restaurant in Wien. Als solches hat das Lokal einen besonderen…
Georg Vanicek: Lieferprobleme sind akut!
Gastro News hat den Wiener Gebietsleiter von Wein Wolf und Taittinger Generalimporteur, Georg Vanicek zum…
Transgourmet: Die fleischlichen Zutaten für höchsten Genuss!
Das beste Rezept ist immer noch jenes, wo außergewöhnliche Qualität verarbeitet wird – die Zutaten…
Selleny’s Bar: Pascal Steinhoff im Gespräch!
Pascal Steinhoff, Food and Beverage Manager beim Hilton Hotel am Stadtpark ist stolz auf die neue hauseigene…
Temel Tütüncü: Der KENT-Geschäftsführer im Interview!
Kent kennt man eben – die Restaurants von Temel Tütüncü sind an fast jeder Ecke Wiens zu finden. Was…
Kolumne: Gastro allein Zuhause (Peter Dobcak)
Es ist besser eine Entscheidung zu treffen, als keine, selbst wenn sich diese später als falsch herausstellt….
Pessah Yampolsky: Der MIDI-Inhaber im Interview!
Das Café und Bistrot Midi im ersten Bezirk ist eines der wenigen durch und durch französischen Lokale in…
