Ina Dieringer
Mit rund 60.000 Gästen und über 18.000 servierten Cappuccini allein im Jahr 2025 zählt das Ponykarussell im Wiener Prater mittlerweile zu den erfolgreichsten und meistbesuchten Erlebniscafés des Landes. Das außergewöhnliche Konzept vereint Geschichte, Kulinarik und Atmosphäre – und trifft damit den Nerv eines Publikums, das zunehmend nach Orten mit Charakter und Qualität sucht.
Ein Ort, der Geschichten erzählt
Wer das Ponykarussell betritt, erlebt keine gewöhnliche Gastronomie, sondern eine Hommage an einen historischen Wiener Schauplatz: In dem denkmalgeschützten Karussellgebäude, in dem früher Kinder auf Ponys ihre Runden drehten, entstand 2021 ein Café, das Nostalgie und Innovation miteinander verbindet.
Wir wollten keinen weiteren austauschbaren Ort schaffen, sondern ein Konzept, das eine emotionale Verbindung herstellt – mit der Geschichte des Gebäudes und der Freude an guten Produkten.“
Silvia Maino
Ein Blick ins Innere zeigt, wie konsequent dieser Ansatz umgesetzt wurde: Die originale Molzer-Orgel, kunstvolle Gaudí-Fliesen aus Spanien und verspielte Schmetterlingsinstallationen an der Decke schaffen ein Ambiente, das zugleich überraschen und entschleunigen möchte.
Kulinarik mit Erlebnisfaktor
Auch gastronomisch setzt das Ponykarussell auf Vielfalt und Kreativität. Auf der Karte stehen hausgemachte Patisserie, originelle Tapas-Variationen, moderner Kaiserschmarrn, Eggs Benedict, frisch gebackenes Brot, handgemachte Limonaden sowie exklusive Kaffee-Kreationen. Besonders beliebt: Avocado-Variationen, French Toasts und der mittlerweile ikonische San Sebastian Cheesecake.
Neben dem Alltagsbetrieb wächst der Eventbereich stark – von privaten Feiern über Firmenbrunches bis hin zu Charity-Formaten.
Bilanz 2025
| Kategorie | Menge |
|---|---|
| Gäste | 60.000 |
| Cappuccino | 18.000 |
| Espresso | 2.500 |
| Kaffeebohnen | 300.000 Stück |
| Eier | 19.000 Stück |
| Avocado-Brote | 7.500 Stück |
| Prosecco | 5.000 Gläser |
| French Toasts | 4.000 Stück |
| San Sebastian Cheesecake | 1.500 Stück |
| Toilettenpapier | 4.000 km – genug für die Strecke Wien → Casablanca |
Ein gastronomisches Aushängeschild für die Hauptstadt
Mit seinem Mix aus Tradition, Erlebnis und hochwertiger Kulinarik hat sich das Ponykarussell in kurzer Zeit als Fixpunkt der Wiener Gastronomieszene etabliert – und zeigt eindrucksvoll, dass Erlebnisgastronomie mehr sein kann als Dekoration: nämlich ein Ort, der Emotionen weckt, Geschichten speichert und Menschen verbindet.
Adresse: Karl-Kolarik-Weg 1, Prater 86a, 1020 Wien
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 9–18 Uhr
