Genussguide Küche

Die 5 besten Restaurants für maritime Genüsse

Philipp Stottan

Veröffentlicht: 09.08.2018 Temperaturen weit über 30 Grad und tropische Nächte – wenn schon das Wetter ist wie am Meer, dann kann man die Kulinarik auch gleich daran anpassen. Fische, Meeresfrüchte und andere maritime Genüsse haben viele Restaurants als oberstes Credo ausgerufen. Welche die fünf besten ihrer Art sind, erfahren Sie jetzt. [genuss_zeile][genuss_infos] Schmelzgasse 9, 1020 Wien Mo bis Sa: 18:00 – 23:00 Uhr Tel.: +43 (0)1 9681723 Jetzt reservieren [/genuss_infos][genuss_text] el Hans Das el Hans hat als spanisches Lokal selbstredend einige maritime Spezialitäten auf der Karte und weiß mit Fisch und Co durchaus umzugehen. Und weil sie das können, serviert das Restaurant derzeit ein besonderes Angebot: “semanas del marisco” – die Meeresfrüchtewochen. Weiße Garnelen, Gambas, eine große Meeresfrüchteplatte und darauf abgestimmte Rosé Weine und Sangria. Das sollte man sich nicht entgehen lassen. [/genuss_text][/genuss_zeile] [genuss_zeile][genuss_infos] Hernalser Hauptstrasse 204, 1170 Wien Di bis Sa: 11:30 – 15:00 & 17:30 – 23:00 Uhr Tel.: +43 (0)1 486 43 11 Jetzt reservieren [/genuss_infos][genuss_text] Bodulo Das Fischrestaurant Bodulo trägt die Auszeichnung für diese Liste schon im Namen, die dalmatinischen Spezialitäten tun ihr übriges. Egal ob Vorspeisen wie Oktopussalat oder Bakalar nach Istrische Art, Suppen oder zur Hauptspeise die frischen Fische aus der Vitrine – hier werden maritime Genüsse gelebt und zelebriert. Ein Muss für jeden Fischliebhaber und deshalb zurecht auf dieser Liste. [/genuss_text][/genuss_zeile] [genuss_zeile][genuss_infos] Hetzendorfer Straße 165, 1130 Wien Di bis Fr 17:00 – 22:00 Uhr | Sa & So: 12:00 – 22:00 Uhr Tel.: +43 18040915 Jetzt reservieren [/genuss_infos][genuss_text] Restaurant Split Auch das Restaurant Split hat sich auf maritime Spezialitäten fokussiert, wie das Logo und die Homepage beweisen. Zudem befindet sich das Team bis 29. August auf “kulinarischer Reise”, wie man selbst sagt, um neue Gerichte des Meeres zu finden. Ab dann kann man wieder Thunfischtatar mit Avocadogurkencreme, Teigtaschen mit Meeresfrüchten in Matrosensauce oder auch einen ganzen Hummer genießen. Obendrein bietet das Split auch die Möglichkeit des Catering für Feiern oder ähnliches, damit man die maritimen Genüsse überall erleben kann. [/genuss_text][/genuss_zeile]
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[genuss_zeile][genuss_infos] Wildpretmarkt 3, 1010 Wien Mo: 18:00 – 24:00 Uhr | Di bis Sa: 12:00 – 23:00 Uhr Tel.: +43 (0)1 5322193 Jetzt reservieren [/genuss_infos][genuss_text] Restaurant Vikas “Fresh fish & seafood” ist seit 1977 das Motto des Vikas und damit sind eigentlich bereits alle Weichen gestellt. Austern, Lachs- und Thunfischtartar, Sashimi, Seeteufel, Fish and Chips und auch frischer Fisch aus der Vitrine, hier gibt es alles an maritimen Genüssen, was man sich nur wünschen kann – und noch mehr. Das Vikas bietet in modern-gemütlichem Ambiente einen Ort zum Wohlfühlen, in dem man obendrein Fischgenuss der feinsten Sorte erleben kann. [/genuss_text][/genuss_zeile] [genuss_zeile][genuss_infos] Lerchenfelder Straße 13, 1070 Wien Mo bis Do: 11:30 – 14:30 und 18:00 – 22:30 Uhr | Fr bis So: 11:30 – 22:30 Uhr Tel.: +43 1 522 4221 Jetzt reservieren [/genuss_infos][genuss_text] La Mia Zum Abschluss gibt es noch einen von Wiens feinsten Italienern und wenig überraschend bietet auch dieser maritime Spezialitäten, das La Mia. Als Antipasti natürlich der Klassiker Vitello Tonnato, als Hauptspeise Spaghettini (mit Vongole Muscheln, Meeresfrüchten, Tintenfisch oder Garnelen) sowie eine Pizza mit Sardellen oder Thunfisch. Das La Mia bietet Fisch und Meeresfrüchte etwas anders und gerade Liebhaber dieser und deritalienischen Küche werden sich hier besonders wohlfühlen. [/genuss_text][/genuss_zeile]

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