Unter dem Titel “Salz in der Suppe” zelebriert das Salzkammergut kulinarisch den Frühling…
Fisch
Revo Foods: Lachs aus dem 3D-Drucker – schmeckt das?
Künstlicher Fisch aus dem 3D-Drucker hört sich zugegebenermaßen erstmal nicht sonderlich schmackhaft an….
Festival der regionalen Onlineshops
Frischen Fisch von Mikes Farm einfach nach Hause holen!
Die derzeitige Lage hebt die Bedeutung von Onlineshops wieder deutlich hervor und zeigt, dass man trotz…
Zuversichtlich durch die Krise, dalmatinische Art
Wer guten Fisch essen will, der geht ins Bodulo im 17. Bezirk. Inhaberin Tamara Jurasic hat sich auf die…
Bereit für die Insel? Kulinarischer Kurzurlaub im Restaurant Bodulo
In Wien frischen Fisch zu bekommen ist nicht immer einfach. Klar, denn die Stadt hat zwar einiges zu bieten,…
Nach Insolvenz: Fischrestaurant Lubin gerettet
Wie Gastro News Wien berichtete, musste die Lubin GmbH Anfang Dezember 2019 Insolvenz anmelden. Ursachen waren…
Wulfisch: Das beste Fischbrötchen von Wien
Fisch hat immer Saison – überhaupt in der Ballsaison. Stephan Wulf hat sich auf Fisch spezialisiert, aber…
Rezept der Woche: Gerollte Seezunge á la Kulinarium 7
Die Seezunge gilt als einer der teuersten und edelsten Speisefische. Im Kulinarium 7 spricht man voller…
Täglich frischer Fischgenuss: Geheimtipp am Wildprettmarkt
Fischrestaurants gibt es in Wien wie Sand am Meer. Ein Geheimtipp für alle Fischliebhaber ist das…
Rezept: Forelle, Wurzelgemüse, Grießnockerl, Kren
Was gibt es schöneres für einen leidenschaftlichen Koch, als fangfrische Forelle direkt aus alpinen…
