Platz 673
Gastro.News Score: 38
Das Restaurant
Der kulinarische Blick der Italiener ist eigentlich ein bewahrender, eher nach hinten gerichteter. Stefano Patelli hält sich (mal sklavisch, mal augenzwinkernd) an diese Handlungsmaxime bei seinem „MENU TRADIZIONE“. Aber er bricht mit den Regeln der italienischen Küche, wenn er seiner Experimentierfreude beim Menü „EVOLUZIONE“ freien Lauf lässt. Francesca De Rossi zieht mit den Weinen mit. Neben den traditionellen gibt es auch Bio-Weine von jungen Winzern. Es herrscht jetzt eine neue Ordnung im Materia.
Weitere Infos
+43 (0) 1 402 69 16
Tigergasse 31 - 1080 Wien
Di - Sa: 18:00 - 00:00
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