Feines Traditionelles Martini-Gansl
Restaurant Stefanie
Taborstraße 12 - 1020 Wien
Wenn der November Einzug hält, ist es Zeit für eine der schönsten kulinarischen Traditionen Österreichs. Genießen Sie im Restaurant Stefanie im Hotel Stefanie ein festliches Gansl-Menü, das knusprigen Ganslgenuss mit klassischen Beilagen und feinen saisonalen Akzenten verbindet.
An den Sonntagen, 1., 8., 15., 22. und 29. November laden wir Sie zu diesem besonderen Genusserlebnis ein. Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung.
Geräucherte Gänsebrust
Zart geräucherte Gänsebrust trifft auf knackigen Waldorfsalat, eine feinwürzige Gänseleberpraline und fruchtige Kirschtomaten – ein eleganter Auftakt mit raffiniertem Aromenspiel.
Waldorfsalat | Gänseleberpraline | Kirschtomaten
Knuspriges Martini-Gansl-Viertel
Goldbraun gebraten, mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch, begleitet von flaumigen Kartoffelknödeln, aromatischem Rotkraut und einer fruchtig-herben Preiselbeerorange.
Kartoffelknödel | Rotkraut | Preiselbeerorange
Gefüllte Rotweinbirne
Eine aromatische Rotweinbirne vereint sich mit samtiger Maronicreme, feiner Schokoerde und prickelnd-frischen Limettenperlen zu einem herbstlichen Dessert voller reizvoller Kontraste.
Schokoerde | Maronicreme | Limettenperlen
3-Gang-Gansl-Menü
€ 69,90 pro Person
exklusive Getränke
Martini-Gansl-Viertel ohne Menü
€ 42,90
Feiern Sie die traditionelle Ganslzeit in der stilvollen Atmosphäre des Restaurant Stefanie und freuen Sie sich auf genussvolle Stunden im Zeichen österreichischer Gastlichkeit.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Weitere Infos
Geschichte kulinarisch erleben im Restaurant „Stefanie“ Geschichtesunterricht einmal andersMit dem Restaurant „Stefanie“ lassen die Schick Hotels die traditionelle, gehobene Wiener Küche hochleben. Die „Rezeptur“ ist schnell erklärt: regionale Spitzenprodukte, jede Menge Wiener Charme und köstliche Gaumenfreuden mit viel Geschichte.Die Speisekarte offeriert nicht nur feinste Wiener Klassiker wie „Wiener Schnitzel“ oder „Tafelspitz“, kurze Anekdoten erklären zudem den geschichtlichen Hintergrund der Gaumenfreuden. Besonders beliebt ist die „Alt-Wiener Schmankerl-Reise“, ein 7-gängiger Streifzug durch die Küchen der ehemaligen k. u. k. Monarchie. Allseits bekannt und traditionell ist auch der Sonntagsbrunch, der von Anfang Oktober bis zum darauffolgenden Muttertag jeden Sonntag zu saisonalen Gaumenfreuden verführt, begleitet von Klaviermusik und einem Gewinnspiel. Außerdem: ZauberDelikatEssen - in Zusammenarbeit mit dem Magischen Klub Wien, Dinner & Crime – in Zusammenarbeit mit Event Partner Austria, Mittagsbuffet von Montag – Freitag (ausgenommen Feiertage); Hofgarten, Veranstaltungsräume für Feiern, Hochzeiten und Seminare, Schick-Catering u.v.m..
Platz 155
+43 1 211 50 423
Taborstraße 12 - 1020 Wien
Mo - Fr: 12.00 - 14.30 und 18.00 - 22.00, Sa, So und Feiertags: 18.00-22.00 (ausgenommen Sonntags-Brunch)
