Lisi Brandlmaier
Der 23. Bezirk ist um eine kleine aber feine Bistro-Adresse reicher. ELOU heißt das neue hundertprozentig vegane Café, das seit Ende April eröffnet ist und sich schon jetzt in die Herzen der Wienerinnen und Wiener „eingebacken“ hat.
Neues (veganes) Bistro im 23. Wiener Gemeindebezirk
Zusammen ist man weniger alleine. Genau das haben sich die ziemlich besten Freunde Patricia und Gerald gedacht und kurzerhand ein Café eröffnet. Aber nicht irgendeines – ein veganes Café. Und nicht irgendwo – sondern im 23. Bezirk.
Ich habe Gerald Schack zum Interview getroffen und gefragt, wie es denn zu diesem besonderen Café kam, warum ausgerechnet im 23. Bezirk und welches Heißgetränk hier garantiert einzigartig und hervorragend schmeckt.
Worauf darf man sich denn bei euch freuen?
Gerald Schack: Unser Steckenpferd ist klar der Kaffee. Hier haben wir, wie bei allen unseren Lieferanten, sorgfältig ausgewählt. Bohnen von Wildkaffe und Kaffeemaschine von La Marzocco. Dazu bieten wir eine Vielzahl an veganen Mehlspeisen, Kuchen, Torten (wechselndes Angebot). Neben Kaffee auch Tee, Chai, Matcha und Heiße Schokolade.
Heiße Schokolade im Sommer? Das ist etwas für Schoko-Fans!
Ja. Jetzt im Sommer haben wir auch Vanille Softeis (vegan) für Affogato, Eiskaffee und Eisbecher mit Toppings.
Wir bieten auch ein paar kleine pikante Snacks an und am Wochenende auch Frühstück. Alle unsere Speisen sind rein pflanzlich zubereitet.
Und die nötige Erfrischung gibt es sicherlich auch…?
Wir haben auch eine Auswahl an Getränken, wie z.B. hausgemachte Kräuterlimonade, Wein für Weingut Fürnkranz, Bier von 100 Blumen und auch diverse Mischgetränke.
Wie kam denn die Idee für das ELOU?
Patrica und ich (Anm.: Gerald) sind beste Freunde und kennen uns schon seit über 20 Jahren. Patricia hat 14 Jahre eine Diskothek betrieben. Ich komme ursprünglich aus der Gastronomie und habe auch eine Gastro- & Tourismus-Ausbildung. Die letzten Jahre war ich allerdings im Personalwesen tätig. Patricia wollte schon die letzten Jahre in die Tagesgastronomie wechseln. Da habe ich gesagt, bin ich dabei. Vor ca. 3-4 Jahren haben wir begonnen uns langsam damit zu beschäftigen und umzusehen.
Vor 2 Jahren haben wir dann diese Location gefunden. Erst wollten wir in den inneren Bezirken von Wien. Aber nachdem wir das Lokal gefunden haben in Wien 23 (Atzgersdorf) dachten wir uns, warum nicht. Hier entsteht ein neues Wohnviertel und im 23. Bezirk gibt es generell noch nicht viele gemütliche Cafés mit gutem Kaffee.
Und von all jenen, die es schon gibt – was hebt euch ab, was macht euch besonders?
Besonders macht uns sicher das einladende und gemütliche Interieur (drinnen wie draußen). Wir sind auch das erste vegane Lokal im 23. Bezirk.
Eine Frage muss ich noch stellen – wie kam es denn eigentlich zu diesem besonderen Namen?
Der Name ELOU ist eine Mischung aus Elisa und Louisa. Benannt nach Patricia’s Tochter, von der ich auch der Patenonkel bin.
Die wichtigsten Infos im Überblick:
Adresse: Gastgebgasse 6, 1230 Wien
Kontakt: hello@elou.at
Öffnungszeiten: Dienstag – Freitag 12:00 – 20:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 08:00 – 20:00 Uhr
Montag Ruhetag
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