Platz 25
Gastro.News Score: 66
Das Restaurant
In der Kilian Stuba zelebriert Sascha Kemmerer, dessen Küche seit 2012 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, köstliche und große Gourmetküche. Weltoffen und ein wenig frankophil. Kein Schnickschnack – ziemlich schlicht, puristisch und auf das Wesentliche reduziert. Höchste Produktqualität trifft auf ehrliches Handwerk und handwerkliches Geschick und lässt Sie eine kulinarische Identität erleben, die Sascha Kemmerer seit vielen Jahren prägt.
Nur die beste Herangehensweise und Zubereitungsmethode hat sich herauskristallisiert, damit ein Produkt seinen Platz in seiner Küche findet und konzentrierte Konzentrationen in Saucen und authentischen Gerichten hervorbringt.
Weitere Infos
+43 (5517) 608540
Oberseitestraße 6 - 6992 Hirschegg
Di-Sa: 18:30 bis 22:30 Uhr
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