&flora
international, österreichisch, sowie nordische Einflüsse
Breite Gasse 9 - 1070 Wien
Platz 990
Das Restaurant
Genau richtig bist du deshalb in unserer &flora, wenn deine Wochenenden gefühlt regelmäßig zu kurz sind. Die wundervollen Köstlichkeiten auf dem Teller werden hier nämlich immer von diesem speziellen Weekend-Feeling begleitet – egal zu welcher Uhrzeit und an welchem Wochentag.
Und weil viele Menschen dieses Gefühl so lieben, steht die Restaurant-Bar &flora auch allen offen: Menschen, die in der Gegend wohnen, zufällig durch den Bezirk Schlendernden, Genießer:innen von sehr nah und ganz fern – zum Frühstück, Mittagessen, auf einen Kaffee, zum Abendessen oder auf einen Cocktail. Oder zwei.
& die Küchenchefin liebt orientalische Gewürze.
Küchenchefin Parvin Razavi gibt ihre Liebe zum Kochen und zu verführerischen Aromen gerne auf dem Teller weiter. Die Gäste bekommen so nicht nur aufregende Speisen, sondern gleichzeitig eine große Portion positive Energie serviert. Eine Kategorisierung lässt die Küchenlinie von Parvin Razavi nicht zu:
Sie ist detailverliebt und bunt, inspiriert von japanischen, orientalischen, libanesischen aber auch österreichischen Einflüssen. In den meisten Fällen ist der Star am Teller Gemüse, aber auch Fleisch und Fisch säumen die Karte. Persönlich wird es auch, wenn von „hausgemacht“ die Rede ist – das bedeutet bei &flora nämlich immer „handgemacht“. Die lebenslustige, weltoffene Philosophie des Hauses kennt nur eine Ausnahme: Streng wird darauf geachtet, dass möglichst viele Zutaten regional und alle ethisch korrekt sind.
Bewertungen
Weitere Infos
+43 1 523 13 45 100
Breite Gasse 9 - 1070 Wien
Mo: 07:30 – 17:00 Uhr, Di bis Fr: 07:30 – 24:00 Uhr, Samstag : 08:30 – 24:00 Uhr, Sonn und Feiertag: 08:30 – 17:00 Uhr
einfach gehalten, aber sehr gut
That was our third visit to this restaurant. We had been there twice for breakfast with friends, and this time we visited for the Dining Week lunch. By now, my opinion about the place is set: it is nice, but totally overrated. The food is okay, but no better than at any other mid-range restaurant. The ambiance is welcoming and could be even considered cool…had it been a café or a canteen. For a top restaurant, the tables are placed too close together, the table decor is odd (why not use some fresh greens? in particular when the whole place is filled with plants? why these everlasting dry grass arrangements on the tables?), and the tableware needs some attention (for example, I noticed some chips on the saucers).
Now, regarding the lunch: the starter was far below expectations. The soup was extremely salty, and the tomato tartare was simply a grated tomato with a drop of olive oil. The main course with lamb was better, but I would have preferred it to be softer and juicier.
All in all, the place is okay, but its high standing in professional rankings raises expectations that are definitely not met.
Im Zuge der Restaurantwoche freuten wir uns auf das 3 Hauben Menü. Das Personal ist wirklich sehr nett, aufmerksam und schnell. Das Ambiente lässig und angenehm. Das Essen hatte leider seine Schwächen. Die Lammhaxe entsprach bei weitem nicht unseren Erwartungen. Geschmacklich überhaupt nicht aufregend und für das Auge nicht ansprechend. Die Forelle war gut gemacht und das Sellerierrisotto mal spannend. Die Palatschinke schmeckten uns beiden nicht wirklich. Es war ein netter Abend, aber wir würden definitiv nicht mehr für dieses Esssen bezahlen wollen. Die Weine waren die positive Ausnahme. Würde uns interessieren, ob a la carte auch auf diesem Niveau gekocht wird.
Im Rahmen der Restaurantwoche getestet und positiv erlebt. Das Ambiente ist eher leger aber gemütlich. Die Bedienung rasch, freundlich und zuvorkommend. Die Speisenwahl für eine vorgegebene Menüfolge vielfältig. Das Tatar sehr reichlich und würzig. Die Austernpilze sehr gut aber nicht außergewöhnlich. Das Beilagengemüse bissfest und interessant. Einzig die Dessertpalatschinke war etwas zu fest und gummös. Insgesamt ein gelungener Abend, welcher den Preis (130.-€, zwei Personen) rechtfertigte. Allerdings wäre a la Carte Bestellung deutlich kostspieliger und somit fragwürdiger in der Bewertung. Ob drei Hauben jetzt gerechtfertig scheinen, muss wohl jeder für sich entscheiden.
Alles ausgezeichnet, wie erwartet!
Unser Brunch am Sonntag hat unsere Erwartungen übertroffen. Eine Vielzahl von interessanten Gerichten, die wir zum Teil in dieser Kombination noch nicht kannten. Eine richtige Hauptspeise, sah ich nicht, es stand alles am Buffet (meiner Meinung nach). Die Getränke wir Rosè Sekt und Cava, sowie Kaffee, Tee und alle Säfte sind im Preis inbegriffen. Das Service war sehr aufmerksam und freundlich. Wir waren alle begeistert. Im nachhinein wurde mir klar, dass es bis auf den Osterschinken überhaupt keine Fleischgerichte oder Fisch gab. Vielleicht haben wir übersehen, dass man etwas aus der Küche hätte bestellen können. Nichtsdestotrotz würden wir sofort wieder hingehen, denn wenn einem nicht mal auffällt, dass es nur Gemüse gibt, dann sind die Gerichte wohl richtig lecker. Nicht wahr? Habe inzwischen meinen Freunden weiterempfohlen, denn auch das Ambiente hat uns ausgesprochen gut gefallen.
Der Empfang war sehr freundlich. Man hat auch unserer Bitte um ein „lauschiges Platzerl“ entsprochen und uns an einen der Runden Tische mit Bank an den Rand des Saales platziert. Für uns sehr angenehm, denn in der Mitte des Restaurants kann es schon turbulent zugehen.
Bei den Speisen fanden wir den Brotkorb mit Olivenöl sehr gut, den Gruß aus der Küche sowie die Vorspeisen ebenfalls sehr interessant. Die Hüfte und die Forelle als Hauptspeise waren gut, jedoch kein Highlight. Dem Schokomousse zur Nachspeise hätte etwas mehr Luftigkeit und ein Tick mehr Säure dem Sorbet gut getan.
Angetan waren wir von der Auswahl an alkoholfreien Getränken, die wohltuend über die üblichen Fruchtsäfte hinausgingen.
Auch das Service war sehr nett.
Meine Freundin und ich hatten uns auf einen besonderen Abend mit vielversprechendem Abendmenü gefreut. Ergebnis: der bei der Reservierung angekündigte Aperetif wurde leider doch nicht serviert und das Essen selbst war mehr als enttäuschend. Einzig die Vorspeise war wirklich gut. Die Hauptspeise, eine gereifte Steakthüfte, war leider zäh und das gedünstete Kohlblatt mit Bulgur als Beilage war langweilig. Das weiße Schokoladenmousse hatte eine seltsame Konsistenz und schmeckte mehr nach Schaumgummi als nach Schokolade. Satt wurden wir zu dem auch nicht, obwohl wir beide keine großen Esser sind.
Die gesondert zu bezahlende Weinbegleitung war vorzüglich, konnte aber den enttäuschenden und kostspieligen Abend nicht retten.
Waren im Rahmen der Restaurant-Woche erstmals im &flora – ein sehr positives Erlebnis! Der Raum hat abends eine sehr angenehme und entspannte Stimmung, modernes Design mit viel Grün, nicht laut (trotz Musik im Hintergrund + der plaudernden Gäste) und wirklich tolles und freundliches Servicepersonal! Der Blick in die Küche macht überall Spaß, hier war auch das was serviert wurde optisch und geschmacklich ein Genuß! Auch die Weinkarte war gut, weil ein bisserl abseits des Üblichen, man ließ uns zwei Weine kosten, bevor wir uns für eine Flasche zum Menü entschieden haben. Preislich natürlich kein Lokal für jeden Abend, aber wir kommen sicher wieder!
Unser Besuch ist schon etwas her, wir wollten uns das neu gekürte 3-Hauben Lokal nicht entgehen lassen. Leider war es mehr als enttäuschend. Weder Ambiente noch Service war sehr ansprechend, wobei diese beiden Parameter noch über dem Niveau der Küche lagen. Das Sellerie-Steak war gelinde ausgedrück einfach „irgendwas“. Ich bin mir nicht mehr sicher, ob die andere Speise ein Risotto oder eine Fregola Sarda war, es war jedenfalls enttäuschend.
Hätte das Restaurant keine Auszeichnungen, würden wir auch nicht wieder kommen, aber von 3 Hauben sind wir unserer Meinung Welten entfernt.
Serviceteam äüßerst freundlich und bemührt, konnte aber nur bedingt Auskunft über Speisen und Wein geben.
Weinkarte gewöhnungsbedürftig, überdurchschnittlich teuer, wenig offene Weine.
Speisen optisch teils sehr ansprechend zubereitet (v.a. Vorspeisen), herzhaft-schmackhafte vegane Varianten, aber preislich in keinem Verhältnis zur Zutaten- oder Aufbereitungsqualität.
Ein (durchaus wohlschmeckender) Gupf Rollgerste in ein gedünstetes Kohlblatt gewickelt, das man mit vorhandenem Besteck kaum schneiden kann, ist einfach nicht Haubenküchenlevel.
Selbiges fürs Dessert: Gummöse, unzerteilbare Krapfen in der Dimension großer Falafel kann man so einfach nicht in einem Luxusrestaurant auftischen – da gehört feiner gearbeitet und auch die Konsistenz besser überprüft.
Ambiente ist stilvoll und aufwendig designt, aber für meinen geschmackig zu hallenartig und weitläufig – eindeutig eher Hotel- (&flora ist das Restaurant des Hotel Gilbert) denn Restaurantatmosphäre
Insgesamt wundere ich mich über die 3 Hauben und würde &flora als vergleichsweise overhyped und überpreisig bezeichnen
Sehr gutes Essen, nette Bedienung und schönes Ambiente, auch gute Weine – was will man mehr 🙂
Die Gastfreundlichkeit und das Engagement des Servicepersonals ist herausragend. Fachkundige Getränkeberatung (egal ob Wein, Aperitiv oder sogar Kaffee und Tee), sehr geduldig und aufmerksam. Das Ambiente ist sehr fein gestaltet. Das Essen ist hochpreisig und die Zutaten haben gute Qualität.
Sehr freundliches und bemühtes Personal. Gemütliches Ambiente, keine aufdringliche Musik oder Geräuschkulisse. Essen interessant und gut zubereitet. Getränkepreise etwas hoch angesetzt.
Essen ist passabel, die Preisgestaltung dazu hoch. Das Servicepersonal war besonders höflich, aufmerksam und engagiert, geduldig und fachkundig. Insgesamt ein schönes Ambiente mit Wohlfühlatmosphäre und ein angenehmes Timingtempo bei der Abfolge der Speisen.
Leider mehr als enttäuschend!
Das Dinner war nicht schlecht, jedoch für ein solches Lokal und den Preis weit unter dem Durchschnitt (wo die angepriesenen 3 Hauben herkommen, ist uns ein großes Rätsel!).
Erklärungen zu den Speisen waren teilweise nicht verständlich, da während des Servierens nur kurz und bündig in den Raum gemurmelt wurde. Die Weine der Weinbegleitung konnten nicht beschrieben werden. Eine Aussage zum servierten Wein mit dem Beisatz „die Kollegin kommt dann eh“ bzw. „kommt glaub ich aus dieser Region, oder so“ darf in einem Lokal wie diesem keinem Kellner über die Lippen kommen.
Das Interieur ist grundsätzlich eine gute Idee, jedoch laufen Hotelgäste sehr unpassend im Bademantel quer durch das Lokal. Die Toilettanlagen sind zwar sauber, aber man würde eine solche eher in einer Bahnhofshalle vermuten.
Wir finden es für andere Lokale sehr schade, die ebenfalls an der Aktion teilnehmen, jedoch anders beworben werden.
Essen war in Ordnung, aber für den Preis auch nicht überragend. Die Wartezeit zwischen den Gängen war sehr lang, der Kellner brachte das falsche Getränk und am Ende wurden uns Getränke verrechnet, die wir nicht konsumiert haben! Nach einem Anruf wurde uns von &flora versprochen, sie melden sich am gleichen Tag per Mail, aber auch 2 Tage später haben wir nichts von ihnen gehört…
Sehr freundliche Mitarbeiter:innen! Vegetarisches Menü war top, vor allem der gebrannte Lauch, und auch das Kimchi mit Rollgerste. Klare Empfehlung!!! Einziger Kritikpunkt sind die sehr hohen Getränkepreise.
Leider hatten wir nur die Speisekarte für den Business Lunch. Wir waren zum ersten Mal hier und kannten den Hausgebrauch nicht. Wir hätten sehr gerne den Gourmet Lunch gehabt, zumal der 3 gängige Business Lunch, den wir bestellten, so weit weg von einer Haubenküche war, wie man es sich nur vorstellen kann. Personal total aufmerksam und liebenswert. Ambiente wunderbar. Aperitif und Essen leider enttäuschend!
sehr gutes Essen, vor allem die Hauptspeise. Das Ambiente ist sehr luftig, angenehm zu sitzen
bestes Essen ever! super Service! 5 sterne 🤩
Alles Bestens
Sehr gutes Essen und ausgezeichnetes sehr bemühtes Service.
Netter Abend, sehr bemühter Service, aber die Speisen blieben dann doch hinter der hohen Erwartungshaltung zurück. Geschmack ist immer etwas sehr subjektives, war wohl nicht mein Lokal, Zu viele Hauben, und daher auch entsprechend wenig auf dem Teller.
Sehr gutes Essen, Bedienung sehr aufmerksam.
Service sehr bemüht, Ambiente sehr nett!
Leider eine äußerst enttäuschende Erfahrung.
Salat ohne jegliche Liebe und Kreativität. Wie auch restliche Gerichte.
Mangalizafleisch zäh. Bei Saibling Gericht Pilze zu hart und nicht schneidbar. Beide Gerichte zurück in die Küche geschickt. Dessert hatte geschmacklich nichts mit einem guten Schokomousse zu tun. Nur der Name.
Wo da drei Hauben sind, blieb als großes Rätsel.
Sehr traurig, dass mein Geburtstagsgeschenk an meinen Mann so enttäuschend für alle wurde.
Die Bedienung war sehr nett, das Ambiente ok. Vom Essen (Mangalitzer-Schwein und Saibling) waren wir nicht restlos überzeugt. Gut, aber nicht außergewöhnlich, die Nachspeiese – ein Schokomousse – hat unseren Geschmack gar nicht getroffen. Wir finden den Preis daher nicht gerechtgertigt.
Das buffet war sehr sehr gut!