Gastro.News Redaktion
Der neue Gault&Millau Guide 2026 ist erschienen und würdigt erneut die Spitzenleistungen der Wiener Gastronomie. Von kreativen Aufsteigern bis zu etablierten Institutionen zeigt die aktuelle Bewertung: Wien bleibt kulinarisch auf höchstem Niveau.
Im Folgenden stellen wir Ihnen einen Auszug der prämierten Restaurants vor, welche mit ihrem Engagement und ihrer Leidenschaft die Wiener Kulinarik bereichern.
3 Hauben
2 Hauben
- Pichlmaiers zum Herkner – 14,5 Punkte
- DiningRuhm – 14,5 Punkte
- 1870 Restaurant Terrace Lounge – 14,5 Punkte
- Wildling – 14 Punkte
- Restaurant Eckel -14 Punkte
- Restaurant Hansen – 13,5 Punkte
- Buxbaum – 13,5 Punkte
- Albert – 13,5 Punkte
- Unkai – Japanese Cuisine – 13,5 Punkte
- beef&glory – Steakerei – 13 Punkte
- Clementine im Glashaus – 13 Punkte
- KIAS – modern brazilian restaurant – 13 Punkte
1 Haube
- Motto am Fluss – 12,5 Punkte
- Patara – 12,5 Punkte
- Das Lokal im Hof – 12,5 Punkte
- Spelunke – 12,5 Punkte
- Collina am Berg – 12,5 Punkte
- Nagano – 12 Punkte
- Der Stasta – 12 Punkte
- Paul & Vitos – 12 Punkte
- Bolena – 12 Punkte
- STUWER – 12 Punkte
- 8o8 restaurant – 12 Punkte
- Loca – 12 Punkte
- Terra Rossa – 12 Punkte
- Tancredi – 11,5 Punkte
- TwentyTwo – 11,5 Punkte
- Klee am Hanselteich – 11,5 Punkte
- Q’ero – 11 Punkte
- ONE NIGHT IN BEIJING – 11 Punkte
- stadt.Allee – 11 Punkte
Gastro.News gratuliert herzlich allen weiteren ausgezeichneten Restaurants zu dieser verdienten Anerkennung und ihrem wertvollen Beitrag zur kulinarischen Exzellenz Wiens.
