Alexander Winter
Demnach erwarten fast zwei Drittel (64 Prozent) der österreichischen Bevölkerung die Wiedereröffnung ihrer Lieblingslokale sehnlichst. Vor allem Männer scheinen besondere Vorfreude auf den 15. Mai zu haben. Ein Fünftel der Befragten planen den ersten Öffnungstag bereits fest für einen Lokalbesuch ein. Der Rest möchte zumindest einen Tag oder länger warten, um die Lage zu analysieren. GastroNews zur bevorzugten Google-Quelle machen
Keine langfristigen Auswirkungen auf Besuchsverhalten
So darf man laut der Studie zwar eine kurzfristigen Schub zu Anfang erwarten, langfristig soll das Besuchsverhalten der Österreicher aber gleich bleiben. Zwei Drittel der Befragten haben demnach nicht vor, die Anzahl der Lokalbesuche auf ein höheres Niveau als vor der Corona-Krise zu steigern.
Die Frage nach der Hygiene
Ab dem 15. Mai wird das Wort Hygiene die Gastronomie auf unbestimmte Dauer begleiten – mehr als vor der Krise. Vor allem Handhygiene steht dabei im Vordergrund, häufig und ordnunsgemäß sind dabei die Stichworte. “Speziell in der Gastronomie sollen schon im Eingangsbereich Händedesinfektionsmittel für Gäste bereitstehen. Weiters sollen die Waschräume dementsprechend ausgestattet sein”, empfiehlt Infektionspräventionsexperte Dr. Christoph Klaus.
Große Sehnsucht nach Freizeitaktivitäten
Nicht nur der Restaurant-Entzug setzt den Österreichern zu, auch andere Einrichtungen haben laut Umfrage schon zu lange geschlossen. Über die Hälfte der Teilnehmer wünscht sich eine baldige Öffnung von Kultureinrichtungen wie Theater, Museen oder Opern.
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