Ina Dieringer
Am Wiener Naschmarkt, zwischen orientalischen Gewürzen, mediterranen Aromen und internationalem Stimmengewirr, steigt plötzlich der Duft von frisch gegrilltem Fleisch auf. Wer dem folgt, landet unweigerlich bei Tokki – Korean BBQ. Seit 2023 bringt das Lokal an Stand 259 ein Stück koreanische Esskultur mitten in die Stadt und das mit einer Mischung aus Authentizität, Lebendigkeit und herzlicher Gastfreundschaft.
Der Name „Tokki“ bedeutet auf Koreanisch „Hase“; ein Symbol für Glück und Wohlstand. Genau das möchte das Restaurant vermitteln: eine kleine Glückspause im Alltag, bei der gutes Essen geteilt und genossen wird. Denn Tokki versteht sich nicht einfach nur als Grill-Restaurant, sondern als ein Ort, an dem man gemeinsam lacht, grillt, probiert und erlebt.
All you can eat, aber anders
Das Konzept ist clever: All you can eat gibt es hier à la carte. Das bedeutet, Gäste bestellen nach Lust und Laune, probieren sich durch die Speisekarte und zahlen trotzdem einen fixen Preis. So entsteht kein Buffetgefühl, sondern ein entspanntes, abwechslungsreiches Ess-Erlebnis direkt am Tisch.
Das Ritual am Grill
Koreanisches Barbecue – in Korea „Gogigui“ genannt – ist ein Fest für alle Sinne. Saftiges Rindfleisch wie „Bulgogi“ oder die beliebten Schweinebauchstreifen „Samgyeopsal“ werden direkt am Tisch gegrillt. Danach wickelt man sie in frische Salatblätter, ergänzt sie mit Reis, würzigen Saucen und typischen Beilagen wie Kimchi, Gurken oder Bohnensprossen. So entstehen kleine, aromatische Päckchen, die man mit einem Bissen genießt.
Zum Tisch gehören auch Zange und Schere; in Korea selbstverständlich, um Fleisch in mundgerechte Stücke zu schneiden. Serviert werden dazu drei Saucen: Ssamjang, eine Mischung aus fermentierten Sojabohnen und Chilipaste, Sesamöl mit Salz und Pfeffer sowie eine würzige Chilipulvermischung. Jeder Gast kombiniert nach eigenem Geschmack und genau das macht den Reiz dieses Essens aus.
Mehr als ein Restaurant
Bei Tokki geht es nicht nur ums Sattwerden, sondern um das Erlebnis. Das moderne, gemütliche Ambiente verbindet sich mit traditionellen Details und schafft eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Ob man mit Soju anstößt, Makgeolli probiert oder einfach bei Tee und Limonade bleibt, das Essen wird hier zum geselligen Ritual.
Nach dem Erfolg am Naschmarkt schlägt Tokki nun ein weiteres Kapitel auf: Bald eröffnet ein zweiter Standort auf der Mariahilfer Straße. Damit zieht das koreanische Barbecue-Erlebnis in eine der lebendigsten Flaniermeilen Wiens und macht den Genuss noch zugänglicher.
Adresse: Naschmarkt Stand 259, 1060 Wien
Öffnungszeiten: Montag–Samstag 12:00–23:00 Uhr, Sonntag 12:00–21:00 Uhr
