Das Restaurant
Die einzigartige Atmosphäre der Seine Metropole – eine Mischung aus Geschichte, Kunst & Kultur, dem Lebensgefühl & der Lebensart der Pariser – hat die Inhaber auf ihrem Weg zum Le Salzgries Paris inspiriert.
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Französisch
Marc-Aurel-Strasse 6 - 1010 Wien
Die einzigartige Atmosphäre der Seine Metropole – eine Mischung aus Geschichte, Kunst & Kultur, dem Lebensgefühl & der Lebensart der Pariser – hat die Inhaber auf ihrem Weg zum Le Salzgries Paris inspiriert.
Pigment im Hotel Indigo
1050, Wien
Vom 18. bis zum 25. Januar 2026 bringt der Schweizer 2-Sternekoch Patrick Mahler seine preisgekrönte…
Martin Reischauer
Gourmets aufgepasst: Die neue Ausgabe von Moments of Taste 2026 ist ab sofort erhältlich – streng…
Martin Reischauer
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Ines Brunner
Das weitläufige To Ellinikon ist stets sehr gut besucht. Genuss-Autor Locatin war vor Ort und hat die…
Marko Locatin
Hält das Statement der neuen Betreiber “nature to table. italian inspired. produce driven.” auch wirklich was…
Marko Locatin
Er gilt als einer der besten Fischköche des Landes. Sein Bistro Süd hat Hubert Wallner vor kurzem…
Marko Locatin
An einer pittoresken Bucht am See führen Elisabeth und Michael Berndl “das erste Hotel in dem Du NICHTS…
Marko Locatin
Am Kalterer See bei Bozen erlebt die autochthone Rotweinsorte Vernatsch eine spannende Renaissance. Auch sonst…
Marko Locatin
Am Donaustrand von Kritzendorf serviert das junge Team der Fischerin seit einigen Jahren ambitioniertes…
Marko Locatin
Das legendäre Sopherl ist zurück. Jing Chen, Betreiber einiger China-Restaurants hat das kultige Beisl…
Marko Locatin
Das Sichuan ist ein Fleckchen China mitten in Wien. Nicht nur Köche und Küchenlinie sind hier nahe der Donau…
Marko Locatin
“Wein-Guru” Robert Parker vergibt sensationelle 98 Punkte an Dorli Muhrs “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer…
Marko Locatin
Das ehrwürdige Traditionscafe am Ring wurde vor geraumer Zeit neu übernommen. Größere Umbauten – wie…
Marko Locatin
Essen in dem ehemahls urigen Eckgasthaus am Rennweg steht bei der koreanische Community so hoch im Kurs wie…
Marko Locatin
1180 Wien: Seit anno 1904 wird am Standort Scheibenbergstrasse fein gespeist und ausgiebig getrunken. Marko…
Marko Locatin
Der Eisenberg ist eine mystische Lage. Wir haben mit Dorli Muhrs Agentur “Wine+Partners” einige “coole Rote”…
Marko Locatin
Neben dem “Laolao” hat kürzlich das “Gong” eröffnet. Hier ist scharfe Suppe mit handgezogenen Nudeln der…
Marko Locatin
Heu&Gabel holt Clara Aue, Gault Millau Newcomerin des Jahres 2022 und bestplatzierte Frau der Rolling Pin…
Marko Locatin
In einem ehemaligen Milchgeschäft im Weißgerber-Viertel zeigen Manuel Bartolacci und Partnerin Britt Kamper,…
Marko Locatin
Die japanische Franchise-Kette Makotoya zählt über 70 Standorte weltweit, 6 davon in Österreich. “Unser…
Marko Locatin
Seit Kurzem betreiben die Gastro-Profis um Oliver Horvath und Daniel Schober ihr neues Kleinod am Stubenring….
Marko Locatin
Martina Haslinger-Spitzer vom Sozialdemokratischen Wirtschaftsverband ist die erste Frau an der Spitze der…
Marko Locatin
Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…
Marko Locatin
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Marko Locatin
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
Marko Locatin
2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…
Marko Locatin
Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…
Marko Locatin
Jubiläumsabend im Burgtheater: Wiens Society feiert 25 Jahre Vestibül mit prominenten Gästen und…
Leonie Noe
Am 8. und 9. Mai macht die Veganmania zum ersten Mal Station am Grazer Hauptplatz und verwandelt die…
Angelika Kraft
Die Insolvenz der „Taverna“ ist ein bedauerlicher Einschnitt. Gleichzeitig lohnt es sich, den Blick auf…
Martin Reischauer
Mit Patata hat im dritten Wiener Bezirk ein neues Abendlokal eröffnet. Hinter dem Projekt stehen Manuel…
Anna Gugerell
In der Großen Pfarrgasse 11 im zweiten Wiener Gemeindebezirk eröffnet mit „Armandos“ ein neues…
Maximilian Rothermund
Mit der Aufnahme in die Jeunes Restaurateurs (JRE) schlägt das Landgasthaus Essl in der Wachau ein neues…
Angelika Kraft
Am Freitag, 8. Mai 2026, passiert im siebten Bezirk etwas, das man nicht einfach als Event abhaken kann. Das…
Martin Reischauer
Marriott International, der weltgrößte Hotelkonzern, beendet die langjährige Partnerschaft mit Pepsi und…
Angelika Kraft
Von neuen Restaurantkonzepten bis zu saisonalen Highlights: Diese Trends prägen die Frühlingsgenusswoche…
Martha Afukatudis
Tafelspitz, Backfleisch oder klassische Knödelgerichte gehören zu Wien wie der Prater zum Sommer. Diese…
Leonie Noe
In der Wiener Innenstadt haben die XO-Grill-Betreiber vor kurzem ihre neue Burger-Bude eröffnet….
Marko Locatin
Steckt der Wein in einer Krise? Genau diese Frage steht im Raum – und genau darauf liefert das…
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25 Jahre Vestibül: Mit „Schank & Tafel“ startet das Burgtheater-Restaurant neu und setzt auf Wiener…
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Von der Wirtshaustochter in Oberösterreich zur Specialty Coffee-Café-Betreiberin in Wien.
Anna Gugerell
In der Türkenstraße im 9. Bezirk bekommt ein prominenter Pizza-Standort einen neuen Betreiber: Die Pizzeria…
Anna Gugerell
Relais & Châteaux Hotel am Wagram überzeugt im Falstaff Hotel Guide 2026
Große Auszeichnung für…
Maximilian Rothermund
Pigment im Hotel Indigo
1050, Wien
Kulinarium 7
1070, Wien
OXBO Vienna Waterfront
1020, Wien
1870 Restaurant
1010, Wien
VIP-Auftakt zur 32. Restaurantwoche: Spitzenköche, Wirtschaft & Society trafen sich in der Taverna zu Genuss,…
Leonie Noe
Berlin, Köln, Hamburg, Mannheim, Stuttgart – und nun erstmals auch Wien: Am 7. März 2026 kommt das…
Ines Brunner
Wenn draußen die Temperaturen sinken, steigt drinnen die Lust auf guten Geschmack: Von 2. bis 8….
Leonie Noe
Hochzeit im Hotel Stefanie – ohne Sorgen, dafür mit viel Flair und Eleganz. Im ältesten Hotel Wiens…
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Am 23. Jänner 2026 verwandelte sich die Wiener Hofburg erneut in das größte Kaffeehaus der Welt: Der 67….
Andreas Lindorfer
Die Gastro.News Wintergenusswoche 2026 lädt zum kulinarischen Aufwärmen
Von 2. bis 8. Februar verwandeln…
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Vom 2. bis 8. Februar verwandeln über 60 ausgewählte Restaurants ihre Speisekarten in kreative…
Martin Reischauer
Mörwald erweitert seinen digitalen Erlebnisraum: Ab sofort lässt sich auch der gesamte Gutshof im…
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Am 11. Dezember steht im Oberdeck im Fritz ein ganz besonderer Abend auf dem…
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Dem Palais Auersperg wird wieder neuer Glanz verliehen.
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Die gruseligste Zeit des Jahres ist im vollen Gange! Wer angstfrei ist oder einfach nur ein entsprechendes…
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Wenn am 1. Oktober der Tag des Kaffees gefeiert wird, steht heuer eine ganz besondere Spezialität im…
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Ein Kinobesuch, bei dem man nicht nur zuschaut, sondern tatsächlich mitgeht – geschmacklich, Szene für…
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Das Upside Down Town Hotel – Neue Post in Zell am See verbindet alpinen Rückzugsort mit urbanem Zeitgeist….
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Mitten in Wien feierte Stanhope Whiskey seinen Österreich-Start – und verzichtete dabei wohltuend auf…
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Felix de Bortoli verantwortet seit Oktober 2025 die Küche im Hotel Imperial. Mit klarer Handschrift,…
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Hoppla, und schon ist wieder eine neue Krise da, die Spritpreise steigen, der Nachschub an Düngemitteln…
Florian Holzer
Feinsinnige Küche im Zeichen des „Silent Luxury“: Christian Lechthaler prägt seit Jahrzehnten die…
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Die international tätige Reservierungsplattform Quandoo kündigt ihre schrittweise Einstellung an. Für…
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Ein Tag im Leben von Philip Paetsch (24), stellvertretender Restaurantleiter im ALMANAC PALAIS VIENNA.
Anna Gugerell
Die Wiener Freiluftsaison ist eröffnet! Über 4.000 Schanigärten laden ab jetzt wieder zu Kaffee, Kuchen und…
Angelika Kraft
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Neu ist im ‘Salzgries’ die hauseigene Pâtisserie und lädt eine die französischen Süßigkeiten zum Probieren mit nach Hause zu nehmen. Gesagt, getan und war ein voller Erfolg! Es war alles sehr gut und vielen Dank an das Haus dafür!
wir hatten das Lunch-Menü und waren sehr enttäuscht über das unkreative Menü-Angebot: gebeizter Lachs als Vorspeise, Hüftsteak mit Pommes und Sauce Bernaise als Hauptgang – also langweiliger geht’s nun wirklich nicht. Wir hatten beide das Steak medium bestellt, eines war gut, das zweite well-done – ich habe es zurückgehen lassen und um ein neues gebeten, es dauerte eine gefühlte Ewigkeit, bis das neue Steak kam: das war dann zwar besser, aber wenn man weiß, wie Fleisch sein kann, nur ein müder Versuch. Wir werden nicht wieder kommen.
Service sehr nett, sehr gute Küche.
Ein gelungener Abend
Ausgezeichnete Küche und aufmerksames Service! Die Räumlichkeiten wirken tagsüber etwas düster, jedoch abends kann die Holztäfelung stimmungsvoller sein – wir wollen sicher wiederkommen.
Alles sehr ok und solide gekocht, aber auch nicht mehr. Lokal (mittags) schlecht besucht, nur ganz wenige Tische besetzt. Service auch ok aber eben auch nicht mehr.
Ein gelungener Lunch, sehr aufmerksames Service, sehr gute Küche. Preis -Leistungsverhältnis für die Restaurantwoche sehr gut
Toller Abend, dank Top-Essen und super Service.
Qualität der Speisen und Zubereitung perfekt, alles am Punkt, vor allem auch das Dry Aged Steak. Toll, dass man als Gast beim Restaurantwochenmenü nicht das Gefühl hat, hier wird eine Sparvariante aufgetischt. Der zusätzliche Zwischengang (geschmorte Rindsbackerl) ebenfalls ein Traum, das Gedeck im Menüpreis auch inkludiert: Preis-Leistung unschlagbar. Und das schöne Ambiente sowieso. Wir kommen bestimmt wieder!
Wirklich gutes Essen. Es gab für jeden Gang 2 Alternativen zur Auswahl und wir haben sogar einen kleinen Zwischengang zusätzlich bekommen. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich.
Einfach ein sehr schöner Abend 🙂
Ausgezeichnetes Service!
Schmeckt wie in Frankreich. Wir sind sehr begeistert, das Personal ist super nett und das Essen richtig lecker
Ich bin voll begeistert. Das was ein sehr gutes Erlebnis. Das Personal ist super nett und man bekommt die beste französische Küche.