Das Restaurant
Die einzigartige Atmosphäre der Seine Metropole – eine Mischung aus Geschichte, Kunst & Kultur, dem Lebensgefühl & der Lebensart der Pariser – hat die Inhaber auf ihrem Weg zum Le Salzgries Paris inspiriert.
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Französisch
Marc-Aurel-Strasse 6 - 1010 Wien
Die einzigartige Atmosphäre der Seine Metropole – eine Mischung aus Geschichte, Kunst & Kultur, dem Lebensgefühl & der Lebensart der Pariser – hat die Inhaber auf ihrem Weg zum Le Salzgries Paris inspiriert.
Donnersmarkt Restaurant (Almanac Palais Vienna)
1010, Vienna
Donnersmarkt Restaurant (Almanac Palais Vienna)
1010, Vienna
Stöckl im Park
1030, Wien
Vom 18. bis zum 25. Januar 2026 bringt der Schweizer 2-Sternekoch Patrick Mahler seine preisgekrönte…
Martin Reischauer
Gourmets aufgepasst: Die neue Ausgabe von Moments of Taste 2026 ist ab sofort erhältlich – streng…
Martin Reischauer
Das weitläufige To Ellinikon ist stets sehr gut besucht. Genuss-Autor Locatin war vor Ort und hat die…
Marko Locatin
Hält das Statement der neuen Betreiber “nature to table. italian inspired. produce driven.” auch wirklich was…
Marko Locatin
Er gilt als einer der besten Fischköche des Landes. Sein Bistro Süd hat Hubert Wallner vor kurzem…
Marko Locatin
An einer pittoresken Bucht am See führen Elisabeth und Michael Berndl “das erste Hotel in dem Du NICHTS…
Marko Locatin
Am Kalterer See bei Bozen erlebt die autochthone Rotweinsorte Vernatsch eine spannende Renaissance. Auch sonst…
Marko Locatin
Am Donaustrand von Kritzendorf serviert das junge Team der Fischerin seit einigen Jahren ambitioniertes…
Marko Locatin
Das legendäre Sopherl ist zurück. Jing Chen, Betreiber einiger China-Restaurants hat das kultige Beisl…
Marko Locatin
Das Sichuan ist ein Fleckchen China mitten in Wien. Nicht nur Köche und Küchenlinie sind hier nahe der Donau…
Marko Locatin
“Wein-Guru” Robert Parker vergibt sensationelle 98 Punkte an Dorli Muhrs “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer…
Marko Locatin
Das ehrwürdige Traditionscafe am Ring wurde vor geraumer Zeit neu übernommen. Größere Umbauten – wie…
Marko Locatin
Essen in dem ehemahls urigen Eckgasthaus am Rennweg steht bei der koreanische Community so hoch im Kurs wie…
Marko Locatin
1180 Wien: Seit anno 1904 wird am Standort Scheibenbergstrasse fein gespeist und ausgiebig getrunken. Marko…
Marko Locatin
Der Eisenberg ist eine mystische Lage. Wir haben mit Dorli Muhrs Agentur “Wine+Partners” einige “coole Rote”…
Marko Locatin
Neben dem “Laolao” hat kürzlich das “Gong” eröffnet. Hier ist scharfe Suppe mit handgezogenen Nudeln der…
Marko Locatin
Heu&Gabel holt Clara Aue, Gault Millau Newcomerin des Jahres 2022 und bestplatzierte Frau der Rolling Pin…
Marko Locatin
In einem ehemaligen Milchgeschäft im Weißgerber-Viertel zeigen Manuel Bartolacci und Partnerin Britt Kamper,…
Marko Locatin
Die japanische Franchise-Kette Makotoya zählt über 70 Standorte weltweit, 6 davon in Österreich. “Unser…
Marko Locatin
Seit Kurzem betreiben die Gastro-Profis um Oliver Horvath und Daniel Schober ihr neues Kleinod am Stubenring….
Marko Locatin
Martina Haslinger-Spitzer vom Sozialdemokratischen Wirtschaftsverband ist die erste Frau an der Spitze der…
Marko Locatin
Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…
Marko Locatin
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Marko Locatin
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
Marko Locatin
2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…
Marko Locatin
Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…
Marko Locatin
Der Taubenkobel zieht im Advent wieder nach Wien: Mit dem Pop-up „TurboTaube“ bringen Barbara Eselböck…
Lilli Wermuth
Am 22. Oktober feiert das Altia by Urrechu im Wiener DC Tower seinen ersten Geburtstag. Im Mittelpunkt steht…
Leonie Noe
Neue Rooftop-Adresse nahe Naschmarkt: Mit internationalem Social Dining, Signature Cocktails und…
Anna Gugerell
Neueröffnungen Niederösterreich
Neuer Rückzugsort in Feuersbrunn: Mit vier exklusiven Lodges erweitert die Familie Mörwald ihre Genusswelt…
Lilli Wermuth
Wenn der junge Wein in die Grazer Stadthalle kommt, wird aus der Verkostung ein steirisches Fest. Am 4….
Angelika Kraft
Nach dem Partenope im sechsten Bezirk starten Gastronom Gaetano Brancato und Küchenchef Mario Farina ein…
Anna Gugerell
Nach dem erfolgreichen Sommer-Pop-up im Hotel The Leo Grand geht es für Sekki weiter: Lucas „Lucky“ Shong…
Anna Gugerell
Von 7. bis 10. November 2026 wird Salzburg erneut zum Mittelpunkt der Gastronomie- und Hotelleriebranche….
Andreas Lindorfer
Süße und herzhafte Waffeln, frisch zubereiteter Matcha und besondere Geschmackskombinationen: Mit MAWA hat…
Martin Reischauer
Ein Gansl, das so beliebt ist, dass es eine zweite Adresse braucht! Gastronom Roland Soyka bringt seinen…
Sarah Stallinger
In der Kegelgasse im dritten Bezirk hat Gastronom Ou Dong im September das LOU eröffnet. Nach seinen SHOYU…
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Drei Tage lang wird Oberwart zum Treffpunkt für alle, die gutes Essen lieben und gerne Neues entdecken. Die…
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Hunderte Fans, laute Beats und jede Menge knuspriges Hendl: Mit Loco Chicken ist eine neue Chicken-Marke in…
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Aus einem Tanz- und Bewegungsstudio ist in Döbling ein Café geworden: Antonio und Dolores Rai verbinden in…
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Sieben Tage, rund 70 Restaurants und jede Menge Gelegenheiten, ein neues Lieblingslokal zu entdecken: Die…
Thomas Lenger
50 Zentimeter große Pizzen, knuspriger Boden und ausgewählte Weine: Mit Ampiezza eröffnet Markus Meirhofer…
Anna Gugerell
Donnersmarkt Restaurant (Almanac Palais Vienna)
1010, Vienna
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OXBO Vienna Waterfront
1020, Wien
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Das Wiener Kultlokal Krah Krah feierte sein über 45-jähriges Bestehen am Rabensteig mit einer Zeitreise in…
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Das historische Palais Niederösterreich wird am 30. Oktober 2026 zum Treffpunkt für Weinbegeisterte aus…
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Die Wiener Eiswerkstatt feierte ihr einjähriges Jubiläum mit der „Vern-Eis-Sage“ und einer von Gustav…
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Wenn der Duft edler Trüffeln durch die Grazer Innenstadt zieht, dreht sich alles um die kostbare Knolle. Von…
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Die Gourmet Nacht 2026 bei Julius Meinl am Graben lockte am 8. Oktober zahlreiche Feinschmecker nach Wien….
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Leonie Noe
Haubenkoch Johannes Jungwirth bringt das Flair istrischer Trüffelmärkte nach Göttlesbrunn. Am 10. und 17….
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Mörwald Feinkosten Herbst 2026: Mobilität & Kreativität am Wagram
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Im Heu & Gabel am Meidlinger Markt treffen regionale Produkte, österreichische Wirtshausküche und echtes…
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Josef Weghaupt hat Joseph Brot als Gegenentwurf zur Industriebäckerei gegründet. Heute steht das…
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Transgourmet baut sein Geschäft in Tirol aus: In Innsbruck-Kematen hat der Gastronomie-Großhändler einen…
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Nach vielen Jahren als Restaurantleiterin im Mraz & Sohn führt Peggy Strobel heute die Cafetière in der…
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Stefan Schauer ist seit 1991 bei STAUD’S und seit 2021 geschäftsführender Gesellschafter. Im Interview…
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Stefano Patelli und Francesca De Rossi vom Materia sprechen über ihre italienische Küche, Gastfreundschaft…
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Eine große Flasche Wein ist für Luca Chiesa zum Teilen da. Der Kaffee, den er in der Früh für sein Team…
Martin Reischauer
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Neu ist im ‘Salzgries’ die hauseigene Pâtisserie und lädt eine die französischen Süßigkeiten zum Probieren mit nach Hause zu nehmen. Gesagt, getan und war ein voller Erfolg! Es war alles sehr gut und vielen Dank an das Haus dafür!
wir hatten das Lunch-Menü und waren sehr enttäuscht über das unkreative Menü-Angebot: gebeizter Lachs als Vorspeise, Hüftsteak mit Pommes und Sauce Bernaise als Hauptgang – also langweiliger geht’s nun wirklich nicht. Wir hatten beide das Steak medium bestellt, eines war gut, das zweite well-done – ich habe es zurückgehen lassen und um ein neues gebeten, es dauerte eine gefühlte Ewigkeit, bis das neue Steak kam: das war dann zwar besser, aber wenn man weiß, wie Fleisch sein kann, nur ein müder Versuch. Wir werden nicht wieder kommen.
Service sehr nett, sehr gute Küche.
Ein gelungener Abend
Ausgezeichnete Küche und aufmerksames Service! Die Räumlichkeiten wirken tagsüber etwas düster, jedoch abends kann die Holztäfelung stimmungsvoller sein – wir wollen sicher wiederkommen.
Alles sehr ok und solide gekocht, aber auch nicht mehr. Lokal (mittags) schlecht besucht, nur ganz wenige Tische besetzt. Service auch ok aber eben auch nicht mehr.
Ein gelungener Lunch, sehr aufmerksames Service, sehr gute Küche. Preis -Leistungsverhältnis für die Restaurantwoche sehr gut
Toller Abend, dank Top-Essen und super Service.
Qualität der Speisen und Zubereitung perfekt, alles am Punkt, vor allem auch das Dry Aged Steak. Toll, dass man als Gast beim Restaurantwochenmenü nicht das Gefühl hat, hier wird eine Sparvariante aufgetischt. Der zusätzliche Zwischengang (geschmorte Rindsbackerl) ebenfalls ein Traum, das Gedeck im Menüpreis auch inkludiert: Preis-Leistung unschlagbar. Und das schöne Ambiente sowieso. Wir kommen bestimmt wieder!
Wirklich gutes Essen. Es gab für jeden Gang 2 Alternativen zur Auswahl und wir haben sogar einen kleinen Zwischengang zusätzlich bekommen. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich.
Einfach ein sehr schöner Abend 🙂
Ausgezeichnetes Service!
Schmeckt wie in Frankreich. Wir sind sehr begeistert, das Personal ist super nett und das Essen richtig lecker
Ich bin voll begeistert. Das was ein sehr gutes Erlebnis. Das Personal ist super nett und man bekommt die beste französische Küche.