Blauer Trollinger
GastroNews zur bevorzugten Google-Quelle machen Gastro.News zur bevorzugten Google-Quelle machenDie Rotweinsorte wird in Südtirol „Großvernatsch“ genannt und gilt in Österreich als eine Qualitätsweinrebsorte.
Farbe
helles oder dunkleres Rot (je nach Jahrgang)
Bukett
sortentypisch, mit einem leichtem Mandelton
Geschmack
im allgemeinen leicht, frisch, fruchtig, gerbstoffarm und vielfach auch säurearm
Fehler im Artikel gefunden? Jetzt melden
Mit Momoya Sushi & Deli bekommt die Landstraßer Hauptstraße eine neue Adresse für japanisch…
Eigentlich wollte Stefan Tarn 2019 nach Australien, stattdessen übernahm er das Pho Saigon in der Wiener…
Eigentlich wollte Julia Knoll Köchin werden, heute verantwortet die junge Tirolerin die Pâtisserie im Hotel…
Im Salzburger Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 wechselt monatlich der internationale Gastkoch – die…
Mit gerade einmal 24 Jahren übernahm Hermann Döllerer gemeinsam mit seinem Bruder den Familienbetrieb in…
Barbara Eselböck führt gemeinsam mit ihrem Mann Alain Weissgerber den mit zwei Michelin-Sternen…
Neueröffnungen Niederösterreich
Französische Bistroklassiker, kreative Twists und Wein auch in halben Flaschen: Mit Brut et Bois haben…
Michael Fohler spricht über die Terra Rossa, italienisch-wienerische Küche, Events und den „Kurzurlaub im…
Mit Kommerzialrat Walter Welledits (1933–2026) ist ein Stück Wiener Unternehmergeschichte zu Ende…
Nach 25 Jahren feiert das Vestibül im Wiener Burgtheater seine erste Ganslsaison. Küchenchef Christoph…
Ein Gericht, das selbst erfahrene Köche vor Herausforderungen stellt: Beef Wellington gehört zu den…
Wenn der Herbst in Wien Einzug hält, beginnt für viele Feinschmecker die schönste Zeit des Jahres: die…
5 Gänge, 26 € sparen
79.00,-p.P.
18.11.2026 –
25.11.2026
Winzer zu Gast – Best of the Year 2026
149.00,-p.P.
10.12.2026 –
10.12.2026
Chef’s Choice mit Kaviar, Trüffel & Co. – inklusive Free-Flow-Sprudel-Empfang.
175.00,-p.P.
31.12.2026 –
31.12.2026
Early Bird verfügbar
119,-p.P.
31.12.2026 –
31.12.2026
,-p.P.
18.01.2027 –
24.01.2027
4-Gänge-Dinner
140.00,-p.P.
24.12.2026 –
24.12.2026
inkl. Getränke bis Mitternacht
290.00,-p.P.
31.12.2026 –
31.12.2026
inkl. Welcome Drink
89.00,-p.P.
25.12.2026 –
25.12.2026
inkl. Wilkommensgetränk
130.00,-p.P.
24.12.2026 –
24.12.2026
jeden Freitag inkl. Cocktail
50.00,-p.P.
06.11.2026 –
18.12.2026
NUR Mi & Do im November
,-p.P.
11.11.2026 –
26.11.2026
inkl. Gedeck und Glas Wiener Crémant
139.00,-p.P.
24.12.2026 –
24.12.2026
Mit Momoya Sushi & Deli bekommt die Landstraßer Hauptstraße eine neue Adresse für japanisch…
Neueröffnungen Niederösterreich
Französische Bistroklassiker, kreative Twists und Wein auch in halben Flaschen: Mit Brut et Bois haben…
Nach 25 Jahren feiert das Vestibül im Wiener Burgtheater seine erste Ganslsaison. Küchenchef Christoph…
Ein Gericht, das selbst erfahrene Köche vor Herausforderungen stellt: Beef Wellington gehört zu den…
Wenn der Herbst in Wien Einzug hält, beginnt für viele Feinschmecker die schönste Zeit des Jahres: die…
Große Kochkunst, regionale Wurzeln und ein Gespür für gesellschaftliche Themen: Philip Rachinger aus dem…
Das historische Funkhaus in der Argentinierstraße bekommt ein neues gastronomisches Kapitel: Mit „Zur…
Sushi und Ramen kennt in Wien mittlerweile fast jeder. Doch die japanische Küche hat kulinarisch noch…
Ein Becher Knochenbrühe statt Cappuccino oder Matcha: Was man als hippes To-go-Konzept eher in New York oder…
Mit BON haben Yike Liu und Jessy Liu ein neues Restaurant in der Wiener Innenstadt eröffnet. Auf der Karte…
Mit der PALAZZO-Premiere am 3. November im Wiener Prater verbindet Toni Mörwald erneut spektakuläre…
Die thailändische Köchin Hongz bringt mit DARA Cuisine die Aromen Phukets ins Anantara Palais Hansen Vienna….
79.00
18.11.2026 –
25.11.2026
Panigl - Trattoria Enoteca
1080, Wien
149.00
10.12.2026 –
10.12.2026
MERK&WÜRDIG
1020, Wien
175.00
31.12.2026 –
31.12.2026
MERK&WÜRDIG
1020, Wien
119
31.12.2026 –
31.12.2026
Bolena
1080, Wien
18.01.2027 –
24.01.2027
Donnersmarkt Bar
1010, Wien
140.00
24.12.2026 –
24.12.2026
Bouvier in The Hoxton, Vienna
1030 , Wien
290.00
31.12.2026 –
31.12.2026
ÉMILE
1010, Wien
89.00
25.12.2026 –
25.12.2026
ÉMILE
1010, Wien
130.00
24.12.2026 –
24.12.2026
ÉMILE
1010, Wien
50.00
06.11.2026 –
18.12.2026
ÉMILE
1010, Wien
11.11.2026 –
26.11.2026
Loca - casual fine dining
10, Wien
139.00
24.12.2026 –
24.12.2026
Loca - casual fine dining
10, Wien
5 Gänge, 26 € sparen
79.00,-p.P.
18.11.2026 –
25.11.2026
Winzer zu Gast – Best of the Year 2026
149.00,-p.P.
10.12.2026 –
10.12.2026
Chef’s Choice mit Kaviar, Trüffel & Co. – inklusive Free-Flow-Sprudel-Empfang.
175.00,-p.P.
31.12.2026 –
31.12.2026
Early Bird verfügbar
119,-p.P.
31.12.2026 –
31.12.2026
,-p.P.
18.01.2027 –
24.01.2027
4-Gänge-Dinner
140.00,-p.P.
24.12.2026 –
24.12.2026
inkl. Getränke bis Mitternacht
290.00,-p.P.
31.12.2026 –
31.12.2026
inkl. Welcome Drink
89.00,-p.P.
25.12.2026 –
25.12.2026
inkl. Wilkommensgetränk
130.00,-p.P.
24.12.2026 –
24.12.2026
jeden Freitag inkl. Cocktail
50.00,-p.P.
06.11.2026 –
18.12.2026
NUR Mi & Do im November
,-p.P.
11.11.2026 –
26.11.2026
inkl. Gedeck und Glas Wiener Crémant
139.00,-p.P.
24.12.2026 –
24.12.2026
Von A wie Annaberg bis Z wie Zieregg: Rund 60 steirische Winzer bringen am 18. November ihre besten…
Unter dem Motto „Toast for a Cause“ fand am 3. November die VIP-Eröffnung des…
Zwei Tage lang dreht sich in Wieselburg alles um die faszinierende Welt der Bienen: Der Tag der Goldenen…
Zu Halloween verwandelte sich die Rooftop-Bar Hansi am Dach zu einer angesagten Partylocation. Neben einem…
Bei Halloween Heights im Meliá Vienna trafen am 31. Oktober Club-Sounds, Drinks und ein Halloween Food Corner…
Hunderte Weine, spannende Neuentdeckungen und persönliche Begegnungen mit Winzer*innen: Die Wine Affairs…
Was ist das perfekte Cordon bleu und wo bekommt man es? Mit Ihrer Hilfe geht Gastro News der Frage ein für…
Wir haben Matcha in allen Variationen getrunken, Sharing Plates bestellt und plötzlich hatte jede*r einen…
Eine Gelegenheit, die sich Weingenießer nicht entgehen lassen sollten: Bei der „TOP WEIN…
Die 22. Wiener Kriminacht lockte zahlreiche Besucherinnen und Besucher in die Kaffeehäuser der Stadt,…
Eigentlich wollte Stefan Tarn 2019 nach Australien, stattdessen übernahm er das Pho Saigon in der Wiener…
Eigentlich wollte Julia Knoll Köchin werden, heute verantwortet die junge Tirolerin die Pâtisserie im Hotel…
Im Salzburger Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 wechselt monatlich der internationale Gastkoch – die…
Mit Unterstützung von Bund und Europäischer Union
Copyright © 2026 · Gastro.News
Gastro.News Redaktion
