Demir Babali und Oytun Güral arbeiteten u.a. einige Jahre als Chefs de Cuisine für die Dots Group von Martin…
Restaurant Neueröffnungen Wien
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Neueröffnung: Moby Dick in Neubau
Nachhaltigkeit ist das Motto von Sammy Walfischs neuestem Coup. Der Betreiber des „Botanical Garden“ und…
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Neueröffnung Pumpui: Monteur Zotters feiner Thai
Jahrelang auf der Welt als Monteur unterwegs, wollte Philipp Zotter schon lange ein eigenes Lokal. Als ein…
Neueröffnung: Wohnküche in der Brigittenau
Andreas Brunners Wohnküche gibt dem Wallensteinviertel was es braucht und auch verdient. Ein Lokal mit…
Neueröffnung der Woche: Mayer & Freunde
Alexander Mayer war nicht immer leicht am Herd zu halten. Jetzt hat der Haubenkoch mit seiner Frau Nathalie…
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Neueröffnung der Woche: Albert
Mario Bernatovic hat’s schon wieder getan: kürzlich eröffnete der Koch- und Gastronomie-Profi sein…
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Neueröffnung der Woche: Mochi Kikko Bā
Seit 2. Juli bespielt das Mochi-Team um Eduard Diamant und Tobi Müller ein Pop-Up-Lokal in der…
10 Jahre Dots: Der talentierte Mr. Ho
Gastro News Wien-Chefredakteur Marko Locatin sprach mit Martin Ho über 10 Jahre Dots in Döbling, das…
Neueröffnug: Donaubräu im Donauturm
Seit Jänner 2018 wurde Österreichs höchster Turm renoviert. Trotz Problemen mit Anrainern gibt es im…
Bäcker Shooting Star Georg Öfferl im Interview
Liebhaber von Gebackenem kommen am Namen Öfferl kaum mehr vorbei. Die familiengeführte Dampfbäckerei steht…
