Internationales Line-Up: Philip Rachinger lädt zur “Wirtshausroas”

Sternekoch Philip Rachinger lädt am 30. August 2025 wieder zur „Ois Wirtshausroas“ nach Neufelden im Mühlkreis. Internationale Köch:innen aus New York, Berlin, Zürich und ganz Österreich beleben leerstehende Wirtshäuser neu und sorgen für ein einzigartiges Erlebnis.

Die neue Generation von Spitzenköch:innen erfindet das Rad neu und schafft es immer wieder, gastronomische Erlebnisse mit regionaler Küchentradition und neuen Zugängen zu vereinen. Das aktuell beste Beispiel dafür liefert Philip Rachinger, der mit zwei Sternen ausgezeichnete Küchenchef im Familienbetrieb Mühltalhof und dem Restaurant “Ois”. Er verwandelt im Rahmen der “Wirtshausroas” alte Wirtshäuser quer über den historischen Markt von Neufelden im Mühlkreis von “leerstehend zu legendär”. Gemeinsam mit Top-Köch:innen aus der ganzen Welt und heimischen Jungtalenten werden die charmanten Gastwirtschaften unter dem Motto “Fast & FuriOIS” für einen Tag wiederbelebt und machen Neufelden zur rasanten Kulinarik-Bühne. „Die erste Wirtshausroas vor vier Jahren war ein voller Erfolg. Rund 400 Gäste aus ganz Österreich, wir waren überwältigt, wie leiwand das Ganze geworden ist,“ erzählt Rachinger.

Alte Schauplätze, neue Küche

Aufgetischt wird in verschiedenen, meist leerstehenden Lokalen entlang des Markts Neufelden. Die zahlreichen Leerstände im Ort mittels eines Events zu revitalisieren, war für Rachinger die zentrale Überlegung, die ihn auf die „Wirtshausroas“ gebracht hat. An insgesamt sieben Stationen wird am Samstag, den 30. August 2025 von 13 bis 19 Uhr aufgetischt und ausgeschenkt. (Gusti’s Wirtshaus, Café Fussi, Heuriger Reblaus, Hartlschusterhaus, Sonnenterrasse des ehemaligen Schloss Velden, Wirtshaus Hopfen und Schmalz, Biobrauerei Neufelden)
Auch für Entertainment ist gesorgt, und zwar mit Polkasound von den Vorarlberger „Strawanzer“, sowie abends mit Club-Vibes verschiedener DJs.

Ein Line-Up, das man nicht verpassen sollte

Das kulinarische Line-up aus internationalen und heimischen Köch:innen kann sich sehen lassen; zudem sind alle Winzer:innen sind auf der Weinkarte des Mühltalhofs zu finden und somit gute Freunde des Hauses.

Kulinarik

• Victoria Blamey (New York)
• James Lowe (London)
• Pinci (Berlin)
• Hot Wheels Anton, Stoke (Berlin)
• Café Kandl (Wien)
• Marius Frehner, Gamper (Zürich)
• Mochi (Wien)
• Caspar Plautz (München)
• Die Donauwirtinnen (Linz)
• Joseph Brot (Wien)
• I am no Italian (Klagenfurt)
• Station 183 (Linz)

Wein

• Tement (Südsteiermark)
• Vogelwaide (Wachau)
• Egalo (Südsteiermark)
• Viktor Fischer (Traisental)
• Pranzegg (Südtirol)
• Jurtschitsch (Kamptal)
• Zankl’s Weine (Salzburg)
• Hirsch (Kamptal)
• Krutzler (Eisenberg)
• Wachter Wiesler (Eisenberg)
• Grabenwerkstatt (Spitzer Graben)
• Antrag & Reither (18 AR / Perchtoldsdorf)
• Hangar 7 Boxenstopp (Salzburg)

“Was heuer noch dazu kommt, sind einige Zuckerl von RR Motors“, erzählt Rachinger. „Ein Supercar-Händler aus Unterweitersdorf, der mindestens so scharfe Gefährte hat wie die Messer der Köch:innen.“ Was das genau bedeutet, sehen Gäste dann vor Ort.

All-inclusive Tickets kosten € 149 Euro; es kann aber auch bei den einzelnen Stationen individuell kosumiert und verrechnet werden.