Gin für alle Sinne

Am 19. September wird die Ottakringer Brauerei zum Spielplatz für Gin-Fans: Beim Ginmarkt treffen internationale Marken auf kleine Manufakturen, klassische Rezepturen auf ungewöhnliche Kreationen und Verkostungen auf ein interaktives Festivalprogramm.

Wo sonst Bier gebraut wird, dreht sich am 19. September alles um Wacholder, Botanicals und die Kunst des Gin-Mixens. Beim Ginmarkt 2026 verwandelt sich der Gerstenboden der Ottakringer Brauerei in einen Treffpunkt für Gin-Liebhaber und Neugierige. Nationale und internationale Produzent*innen präsentieren dort die Bandbreite der Spirituose – von klassischen London Dry-Stilen bis zu modernen Interpretationen.

Besucher*innen können unterschiedliche Marken und Stilrichtungen verkosten, Aromen vergleichen und entdecken, wie stark Botanicals, Filler und Zubereitungsart den Charakter eines Gins beeinflussen. „Gin ist eine Spirituose mit Geschichte, Charakter und enormer Vielfalt. Genau das möchten wir beim Ginmarkt erlebbar machen“, sagt Nicolas Hold, Geschäftsführer des Veranstalters HSG Events. Der Anspruch: weniger klassische Messe, mehr genussvolles Festival mit Raum zum Probieren, Austauschen und Entdecken.

Interaktiv genießen

Dabei bleibt es nicht beim Blick ins Glas. Interaktive Stationen sollen den Besucher*innen die Welt der Botanicals und Spirituosen auf spielerische Weise näherbringen. Beim „Botanical Playground“ geht es um die verschiedenen Zutaten und Aromen, während die „Blind Spirits Challenge“ dazu einlädt, Spirituosen ohne Etikett und Vorwissen zu erraten. Eine besondere Rolle spielt außerdem künstliche Intelligenz: Der „AI Mixologist“ übersetzt persönliche Vorlieben und sogar Charakterzüge in individuelle Gin-Drink-Kreationen.

Für die passende Festivalstimmung sorgen Live-DJs und Foodtrucks. Damit richtet sich der Ginmarkt nicht ausschließlich an eingefleischte Gin-Kenner, sondern auch an alle, die Lust haben, die Spirituose einmal abseits des klassischen Gin Tonic zu erleben. Wer dabei auf den Geschmack kommt, kann sich durch eine Vielzahl unterschiedlicher Produkte kosten und vielleicht sogar einen neuen Favoriten entdecken.

Ginmarkt 2026

Datum: Samstag, 19. September 2026
Öffnungszeiten: 16 bis 19:30 Uhr und 20 bis 23:30 Uhr
Ort: Ottakringer Brauerei, Ottakringer Platz 1, 1160 Wien
Tickets: € 23,- im Vorverkauf, € 25,- an der Abendkassa
Inklusive Verkostungsglas und drei Verkostungsgutscheine
5+1 gratis für Gruppen
Info: www.spiritsfestivals.at