Ein Gericht, das selbst erfahrene Köche vor Herausforderungen stellt: Beef Wellington gehört zu den…
Kulinarik-News
Aus istrischen Wäldern in Wiener Gefilde: Trüffel-Produkte im Bodulo
Trüffeln gelten als Luxus: Die unterirdisch wachsenden Pilze werden teilweise hochpreisig gehandelt. Umso…
Punsch mit Punch: 5 Tipps
Als Punsch (nach Hindi पांच pāñč „fünf“) wird ein alkoholisches, meist heißes Mischgetränk…
Baba Ghanoush: Willkommen in der Welt von Mezze und 1001 Nacht
Es ist schon äusserst spannend, das eines der berühmtesten Mezze der arabischen Küche seinen kulinarischen…
Raclette im Midi: Savoir-vivre zum Dahinschmelzen
Raclette ist das optimale Wohlfühl-Gericht für die kalten Tage des Jahres: Zusammen am Raclette-Ofen sitzen…
Feiertags-Genuss mit 3 Hauben: Weihnachten & Silvester im EDVARD
Bereits vor Weihnachten gab es im EDVARD im Palais Hansen – Kempinski Grund zum Feiern. Thomas Pedevilla…
Weihnachtlicher Zwiebelrostbraten: mit Rosinen, gelbe Bete und Pfefferkuchenjus
Es fällt mir dieser Tage nicht leicht in weihnachtliche Vorfreude zu verfallen. Bei strahlendem Sonnenschein…
Maroni: an Weihnachten hat die Edelkastanie Hochsaison
Sie ist schon eine geplagte Frucht, diese Maroni. Tintenkrankheit, Kastanienkrebs und Industrialisierung…
Palais Coburg: Private Punsch-Party unterstützt Stiftung Kindertraum
Am 25. November eröffnete Wiens einzig exklusiv buchbarer Punschstand. Ab sofort kann reserviert werden. Das…
Gebrannte Nüsse: auf Weihnachtsmärkten ein absolutes must have!
Nun ist sie endlich da, diese stimmungsvolle Vorweihnachtszeit, mit all ihren Aromen und Düften nach…
