Gastro.News Redaktion
Wein braucht Unterlage, und zwar gute Unterlage. Unter diesem Motto verwöhnt das Restaurant Bolena seine Gäste mit mediterranen, modernen Speisen. Bisher war das Restaurant montags immer geschlossen. Ab jetzt können Gäste die exquisiten Speisen und Weine auch am ersten Tag der Woche genießen und zwar beim Summer Opening des Restaurants inklusive Welcome Special!
Das kulinarische Angebot des Restaurants Bolena spezialisiert sich auf die moderne Küche mit ständig wechselnder Speisekarte. Unser Genusstipp ist das 3-4 Gänge Dinner Menü von 23. bis 27. Juni. Die Abwechslung der Speisen findet sich auch in der hauseigenen Weinbar wieder. Dort sind sowohl unbekannte österreichische und internationale Winzer vertreten als auch bekannte Namen und Raritäten der besonderen Art.
Guter Start in die Woche
War das Bolena bisher von Dienstag bis Samstag offen, können sich Gäste nun auch montags kulinarisch verwöhnen lassen. Am 15. Juni ist es soweit. Das Summer Opening am Montag steht ganz unter den Wünschen der Gäste, denn es gibt eine begrenzte Speisekarte mit den beliebtesten Gerichten der Gäste. Die kalten Lieblinge gehen von Beef Tatar vom österreichischen Weiderind von der Fleischerei Höllerschmid, Antipasti mit gegrilltem Gemüse, feinsten Schinken, Oliven, Kapern und weiteren Schmankerl bis zu einer Käsevariation mit ausgewählten gereiften Käsesorten. Außerdem gibt es zu jeder Konsumation ein kostenfreies Glaserl Prosecco dazu. Hier geht es direkt zum Gutschein (Einlösbar nur am 15. Juni!). So kann der Sommer, am besten im schönen Schanigarten des Restaurants, starten.
Gaumenfreuden beim Wine Tasting am Montag
Jeder der seine Wochenendstimmung etwas länger genießen möchte, sollte das erste Wine Tasting des Bolena nicht verpassen. Am 22. Juni findet eine exklusive Weinverkostung mit sieben ausgewählten Weinen statt, die die Vielfalt der Weinkarte präsentieren soll (Reservierungen sind in den nächsten Tagen über Gastro News möglich). Um 39€ pro Person genießt man ab 18 Uhr einen genussvollen Montag der Extraklasse. Der Montag wird daher im Bolena zum Genusstag hocherkoren, aber warum? Das ist für Besitzer Dominik Bolena ganz klar: „Wir freuen uns darauf an einem zusätzlichen Tag für die Gäste da zu sein. Uns motiviert das gute Feedback der Gäste und wenn wir ihnen ein Lächeln auf die Lippen zaubern können. Gerade in dieser schwierigen Zeit spornt uns das an, noch tatenkräftiger weiterzumachen.“
Restaurant Bolena
Lange Gasse 61, 1080 Wien
