Neueröffnung: Underground-Speakeasy-Bar im Luxushotel

Und wieder steht eine spektakuläre Eröffnung auf dem Programm. Im April wird nämlich das Luxushotel „The Hoxton Vienna“ eröffnet und mit ihm bekommt Wien eine neue Underground-Cocktailbar, den „Salon Paradise“. Und eines ist sicher – so etwas hat Wien bis jetzt noch nicht gesehen.

Der Speakeasy-Bar-Trend

Wir alle erinnern uns noch an den Trend, als plötzlich alle nur noch nach den trendigen Speakeasy-Bars Ausschau hielten. Die berühmt berüchtigte „Speakeasy-Bar“ ist eine Art von Bar, die während der Prohibition in den USA in den 1920er und frühen 1930er Jahren entstand. Während dieser Zeit war der Verkauf und Konsum von Alkohol nämlich illegal, weshalb geheime Bars eingerichtet wurden, die oft hinter unscheinbaren Fassaden versteckt waren und nur durch Passwörter oder geheime Codes zugänglich waren. 

Aber nicht nur damals, waren diese Bars beliebt. Gerade heutzutage sind Speakeasy-Bars wieder voll im Trend, da sie ein Gefühl von Exklusivität, Geheimhaltung und Nostalgie vermitteln. 

Bekannte Speakeasy-Bars in Wien:
Krypt in der Wasagasse 17
Plus43 in der Westbahnstraße 10
The Chapel in der Haidmannsgasse 8
Tür7 in der Buchfeldgasse 7
Fitzcarraldo in der Neubaugasse 38

Interior, Design & Good-Mood-Feeling

Viele dieser Bars haben ein einzigartiges Ambiente, bieten ausgeklügelte Cocktails und haben oft eine Vintage-Einrichtung, die an die Ära der Prohibition erinnert. Die Suche nach versteckten Bars und das Erleben eines Hauchs von Geheimnis und Abenteuer machen den Besuch einer Speakeasy-Bar zu einem besonderen Erlebnis für viele. So auch The Hoxton Vienna!

Ab ins Paradies!

Über einen düsteren Korridor gelangt man in das Souterrain des ehemaligen Gewerbehauses, das von Carl Appel entworfen wurde. Am Ziel angekommen betritt man die „Underground“-Bar, die eben diese zuvor beschriebene, alte Ära wieder zum Leben erwecken soll. Das tut sie nicht nur mit dem notwendigen Interieur, sondern auch mit Cocktail-Kreationen, die sich sehen und vor allem schmecken lassen können. Nicht zu vergessen, die auf die Bar abgestimmte „Oldies but Goldies“-Playlist.

Die Bar und ihre Drinks

Im Zentrum des Geschehens steht die mit Wurzelholz verkleidete Bar, dessen Onyx-Oberfläche im Dunkel leuchtet. Und genau hier sollte man die besten Drinks des Hauses bestellen, wie etwa den „Sal Paradise“, der für seinen erfrischenden Geschmack, Mandarinen-Sorbet, Weinsäure und Sekt bekannt ist. Oder aber man greift zum „Poet’s Deam No. 2“, der als Symbiose von Gin, Melone und Fino-Sherry gilt. Ein etwas exotischeres Highlight ist der „Big Slim“, der mit Erdnussbutter-Whiskey, Banane und Sahne verfeinert serviert wird.

Und sollte man einmal den einen oder anderen Drink zu viel probiert haben, so bietet die kleine Speisekarte eine gelungene Auswahl an Bar-Food, für den großen und kleinen Hunger.

Übrigens: Ein besonderer Eyecatcher ist das antike Hofmann-Konzertklavier, das nur darauf wartet, von Hobby- und Profi-Pianisten bespielt zu werden.

Die wichtigste Infos im Überblick:
Adresse: Rudolf Sallinger Platz 1, 1030 Wien
Kontakt: Reservierungen sind ab sofort unter www.sevenrooms.com/reservations/salonparadise möglich.
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 01:00 Uhr
Homepage: www.thehoxton.com/vienna

Mehr über das Hotel-Eröffnung und das Restaurant „Bouvier“ lesen Sie HIER!