Laura Bojceska
Wenn sich draußen die Blätter an den Bäumen verfärben und die Temperaturen langsam aber sicher hinuntergehen, dann bedeutet das: der Herbst ist da! Und was darf in dieser kühlen Jahreszeit nicht fehlen? – Maroni und Nüsse! Die vielfältigen Schalenfrüchte sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Nährstoffen und machen den Übergang zur kalten Jahreszeit mehr als erträglich. Die beiden Gastronomen Asim Hasanov und Faradj Akhverdiev wissen genau wovon wir reden, denn vor einem Jahr eröffneten sie Wien’s erste Nuss Manufaktur – das Chestnut.
Nuss, Nuss und nochmal Nuss!
Allein beim Durchblättern der Speisekarte bekommt man die Nuss schwer wieder aus dem Kopf. Ob hausgemachte Kastanien Ravioli in cremiger Weißwein-Senf Sauce oder Erdnuss-Sauce zum ausgefallenen Black Bun Chicken Burger. Eins ist klar: Bei Chestnut ist von ausgefallenen Nusskreationen die Rede! Auch Naschkatzen erleben ein einzigartiges Nusserlebnis, denn die Wahl zwischen einem leckeren Pistazien Crème Brûlée oder einer Pflaumen Schokoladentorte mit schmackhaften Pekannüssen ist auch für uns eine schwierige Entscheidung! Wer es gerade eilig und keine Zeit für einen Besuch bei Chestnut hat, der kann sich frisch geröstete Nusswaren auch für zu Hause mitnehmen.
Extravagantes Interieur und pure Gemütlichkeit
Bei Deko und Interieur haben sich die Gründer ebenfalls keine Grenzen gesetzt: Nuss-Lagerkisten an der Decke, Jutesäcke an den Wänden und erdige Farben sorgen für ein gemütliches Ambiente und kombinieren moderne Fusionsküche mit rustikalem Flair. Kein Wunder, warum man sich sofort beim Betreten des trendigen Lokals wohl fühlt. Wer keinen großen Hunger hat, kann es sich auch an der Bar gemütlich machen, denn gute Weine und originelle Cocktails werden auf einer kultigen Nussholzplatte serviert. Doch auch leckere hausgemachte Limonaden sorgen an stressigen Tagen für die notwendige Erfrischung. Ob mit den Kollegen zum Afterwork oder mit Freunden den Abend entspannt ausklingen lassen. Bei Chestnut ist man hier genau richtig!
Say hello to Chestnut’s Specials
Bei Chestnut wird genau für die richtige Einstimmung auf das Wochenende gesorgt, denn jeden Donnerstag gibt es das „Why Nut Thursday“-Angebot. Für nur 15 Euro bekommt man einen der leckeren Spezialburger und einen erfrischend-fruchtigen Durstlöscher serviert.
Doch auch Freitags bietet sich das Chestnut als einen optimalen Pre-Drink-Hotspot an. Ob Longdrinks, klassische Cocktails wie Mojito, Long Island und Cosmopolitan oder das #Nut4FourSpecial. [share_snippet]Bei den Chestnut’s „WarmUp Nights“ ist ein pures Vergnügen die ganze Nacht vorprogrammiert. Also schaut vorbei und #gonuts! [/share_snippet]
Und nicht falsch verstehen: Auch Nuss-Allergiker müssen auf einen Besuch bei Chestnut nicht verzichten. Klassische Gerichte wie Ceasar’s Salad, Ribeye-Steak oder Schokolodenmousse stehen den Nusskreationen um nichts nach.
Chestnut
Neuer Markt 8A | 1010 Wien
Reservierung: + 43 664 473 07 07
Webseite: www.chestnutvienna.com
Freitag – Samstag: 11:00 – 01:00 Uhr
Sonntag – Donnerstag: 11:00 – 24 Uhr
