Ein Gericht, das selbst erfahrene Köche vor Herausforderungen stellt: Beef Wellington gehört zu den…
Kulinarik-News
Rückkehr: Erste Eissalons sind schon offen!
Noch lässt der große Saisonstart der Wiener Eissalons ein wenig auf sich warten. Erste Betriebe haben aber…
Se:nfsucht – Senf in all seinen Variationen
Birgit Fuchs produziert in der Steiermark unter dem Namen se:nfsucht zehn Kreationen Senfkaviar. Der black…
Vevolutionär! Transgourmet setzt mit fleischloser Konzeptmarke Plant-based neue Maßstäbe im Gastro-Großhandel
Mit einem über 1000 Produkte starken Sortiment an pflanzenbasierten Top-Produkten und umfangreichen Services…
AHERZ Bean-to-Bar Schokolade
AHERZ von Michael Salge produziert im kleinen Örtchen Neu-Pischelsdorf nahe Wien aus nachhaltigen Zutaten…
Zuhause Gefühl – Winkler Hotels Osttirol
Mit der Qualitätsoffensive Osttirol setzt die Familie Winkler in Osttirol mit ihren beiden Hotels – Moarhof…
BIOhof Schlager – Alles aus einer Hand
on der Aussaat bis zum fertigen Produkt: Am BIOhof Schlager in Mollram geschieht alles mit Respekt,…
Das Feuerdorf wird zur Genuss-Eventlocation
Neben Gastgebern privater Feierlichkeiten können nun auch Eventveranstalter die Grillzangen in die Hand…
Valentinstag 2023: Enorme Nachfrage in Wien!
Die Wiener Gastronominnen und Gastronomen sind bereit für den romantischten Tag des Jahres und freuen sich…
Goldblatt – moderne vegane Feinkost
Ackerlax, Leberhorst oder Schnattergans – die verschiedenen Aufstriche des jungen Startups Goldblatt aus der…
