Ein Gericht, das selbst erfahrene Köche vor Herausforderungen stellt: Beef Wellington gehört zu den…
Kulinarik-News
lutz – der club: Adieu, blauer Dunst.
Ein Interview mit dem Geschäftsführer Jürgen Lutz
Von Michaela Landbauer – Wer kennt ihn nicht, den…
AVISO PK (mit Verkostung): Slow Food startet Offensive in Österreich
„Essen, was wir retten wollen!“ Mehrere bedrohte heimische Produkte werden in Slow Food Arche des…
Die VieVinum feierte 10. Geburtstag
Wien (Culinarius/TP/OTS) – Dieses Jahr war es wieder so weit: Die alle 2 Jahre stattfindende VieVinum…
Anonymer Gastronom gegen Rauchersheriffs: „Wir sind hier nicht im Wilden Westen!“
Wien (Culinarius) – Laut einer Befragung des EU-Statistikamts Eurostat 2015 raucht ungefähr ein Viertel…
Lillet bringt Barkeeperin Susan MacKenzie und weibliche Genusstrends nach Wien
Wien (Culinarius) – Die internationale sowie heimische Barszene ist nach wie vor von männlichen…
Mario Obermaier: „Wir kämpfen an jeder Front!“
Wien (Culinarius) – Wie steht es derzeit um die Bettel-Alm? Diese Frage beschäftigt nicht nur…
forsa-Studie: Große Lücken im Fett-Wissen der ÖsterreicherInnen
Wien (Culinarius) – Ist Fett gesund oder macht es dick? Und wie gesund ist das Fett in verschiedenen…
Johann Zirn und die „Brauerei der Sinne“
Wien (Culinarius) – Murauer – Die Traditionsbrauerei aus der Steiermark, die eine der wenigen ist,…
Jederzeit gekühltes Hirter
Wien (Culinarius) – Die neue Hirter Kühltasche ist der ideale Begleiter, um in der warmen Jahreszeit…
