Am Wechsel kann man nicht nur Schwammerln brocken, sondern auch gut essen. Genuss-Autor Marko Locatin war vor…
Genusstipp
Yvette und Saphir: Wir atmen Wiener Barluft!
Im großen Gastro.News Doppel-Interview sprechen die Gründerinnen des Wiener Barperlen Blogs Yvette und…
Daniel Fischer: Dumping Preise sind nicht die Lösung!
Im Interview mit Gastro.News verrät Daniel Fischer, Küchenchef im Restaurant Hansen was seinen Küchenstil…
Berndt Querfeld: Über Pest, Cholera und Energie!
Gastro.News hat mit dem stadtbekannten Gastronomen Berndt Querfeld über den Energiekostenzuschuss für…
Rene Köse über neue Ziele im Traditionsbetrieb!
Im Interview mit Gastro.News spricht Rene Köse, Betriebsleiter der Restaurants Blumenwiese und Liebfisch…
Kolumne: Meine Wirt‘n san net deppert! (Peter Dobcak)
In Anlehnung an den legendären Spruch von Karl „Mundl“ Sackbauer, auch zitiert von Bürgermeister a.D….
Michael Holcik: Restaurantleiter am Tag, schillernde Dragqueen bei Nacht!
Im Restaurant GO!Wien ist immer was los. Das liegt unter anderem am sympathischen Restaurantleiter Michael…
Kolumne: Nachgefragt (Peter Dobcak)
Die Pandemie in großem Stil mag vielleicht vorbei sein. Die Krise ist es noch lange nicht. Man könnte fast…
Wolfgang Krivanek: Wirte wollen aus der Warteschlange!
Der Geschäftsführer und Gründer von Freewave, Wolfgang Krivanek, spricht im Interview mit Gastro.News über…
Christina Hummel: Die große Watsche gibt´s im Jänner!
Offen wie eh und je präsentiert die Gastronomin Christina Hummel ihre monatlichen Stromkosten im…
