Wiener Ganslzeit im Vienna 1st

Vienna 1st

Judengasse 8 - 1010 Wien

11.11.2026 - 30.11.2026

€ 29.90 für 1/4 Gansl | € 59.90 für 3-Gänge

Traditioneller Herbstgenuss mitten im 1. Bezirk

Von 11. bis 30. November 2026 wird im Vienna 1st die Ganslsaison gefeiert. Auf der Karte steht ein klassisches Gansl-Menü mit herbstlicher Vorspeise, knusprigem Gansl und Bratapfel – ideal für einen genussvollen Abend in der Wiener Innenstadt.

Das Vienna 1st setzt auf die Verbindung von Wiener Tradition und moderner Interpretation und liegt unweit des Bermudadreiecks im Herzen des ersten Bezirks.

Gansl-Menü | € 59,90 p.P.

GEFLÜGEL-GEMÜSE-TERRINE
Apfel Chutney | hausgemachte Brioche

ODER

GANSL-CREMESUPPE
Wurzelgemüse | Bröselknödel

¼ KNUSPRIGES GANSL
Gabelkraut | Rotkraut | Erdäpfelknödel | Jus

HERBSTLICHER BRATAPFEL
gefüllt mit Nüssen | Vanillesauce

Für den klassischen Ganslhunger

¼ KNUSPRIGES GANSL | € 29,90
Gabelkraut | Rotkraut | Erdäpfelknödel | Jus

Details zum Deal

Zeitraum: 11. bis 30. November 2026
Wann: abends
Location: Vienna 1st
Gansl-Menü: € 59,90 p.P.
¼ Gansl: € 29,90

Wer die Ganslzeit mit einem Ausflug in die Wiener Innenstadt verbinden möchte, kann sich im Vienna 1st durch klassische Herbstaromen kosten und anschließend mitten im ersten Bezirk weiterziehen.

Jetzt reservieren und die Ganslzeit im Vienna 1st genießen!

Weitere Infos

Vienna 1st

Ein Ort der Begegnung, ein Ort zum Verweilen. Das ist unser Vienna 1^st im Herzen von Wien. Ob zum herzhaften Frühstück, zum Kaffee zwischendurch, Lunch, Businesstreffen, Afterwork, oder gemütlichen Abendessen – ob alleine oder in der Gruppe, das Vienna 1^st ist ein Platz zum Wohlfühlen. Das flexibel nutzbare Interieur mit Hochfauteuils, Sitzbänken und Lounge Sesseln lässt Sie in jeder Situation das richtige Plätzchen finden.Willkommen auf einer Reise zur einzigartigen Atmosphäre und Seele der Stadt Wien, für die neben Service und kulinarischem Angebot auch die räumliche Gestaltung miteinbezogen wurde. Das Design des Restaurants entstand bei dem der Schwerpunkt auf dem lokalen Background liegt. Gespielt wird mit einer „Wiener Melange“ bekannter Klischees, die jedoch abstrahiert umgesetzt wurden.Entdecken Sie beispielsweise das Muster des Daches des Stephansdoms als Bogengrafik, das Kreuz des Stadtwappens als Kleiderhaken und Lichtinstallation, die von royal bis folkloristisch inspirierten Textilien, Fliesen in Gründerzeitmanier oder die freie Interpretation der Fassadenstruktur Otto Wagners Postsparkasse in klassischem Wiener Blattgold an den Wänden.Unser Credo: ein zufriedener Gast, der mit einem lächelnden Magen das Lokal verlässt! Dafür lässt sich unser Küchenchef, neben wöchentlich wechselnder Saisonkarte, so Einiges einfallen und ist immer für eine Überraschung gut. Frische Zubereitung auch mit biologischen Zutaten von heimischen Lieferanten zeichnet unsere Gerichte aus.Ob beim großen oder kleinen Gaumenschmaus – wir lassen es uns nicht nehmen, uns immer wieder neu zu erfinden.Regional – Saisonal – Naturbelassen