Lojze Wieser ist Verleger, Kulturvermittler, Denker, Gastrosoph und Gestalter des ORF-Formats “Der…
Kolumnen
Klein Steiermark – es gibt sie noch die guten, alten Zeiten
Kennen Sie den Schweizer Garten? Ich kannte ihn jedenfalls nicht bis ich vor wenigen Tagen das Restaurant…
Toasterei Bunter Hund
Schinken und Käse und zwei einfache Scheiben Weißbrot, fertig. Der “gute alte“ Schinken-Käse-Toast –…
Schluss mit der Pflanzerei auf unsere Kosten!
Von Peter Dobcak
[share_snippet]Mit dem angekündigten Ende der “großen” Koalition wurde mit…
“Aber bitte mit Graukäse” – Südtirol schmeckt auch in Neuwaldegg
Erst in mehreren Schritten gelang die Wiederbelebung der einstigen architektonischen Schönheit im…
Figar´s sechster Streich
Burger? Oder lieber doch nicht? Weils ja eh schon so viele davon gibt in Wien? Diese Frage stellten sich David…
Mutig in die neuen Zeiten!
Von Peter Dobcak
Österreicher und Österreicherinnen sind vom Typus her Veränderungen gegenüber eher…
Ist die Sozialpartnerschaft tot?
Von Peter Dobcak
„Wer nicht mit der Zeit geht, der geht mit der Zeit.“ So lautet ein altbekannter Spruch,…
Von Fußball zu Cevapcici
Bosnische Küche ist – das trau ich mich jetzt behaupten – eine Küche, die an sehr vielen Ecken dieser…
Zutritt verboten! – Wie politisch darf man als Gastronom sein?
Von Peter Pointner
[share_snippet]Wir leben ich hochpolitischen Zeiten.[/share_snippet] Die sozialen Medien…
